Рабочая карточка сгенерирована из каталога
Что охватывает эта тема
Экологически ответственное управление цепочками поставок сбраживаемого сельскохозяйственного сырья, растительного сырья и дубовой древесины, используемых для производства пива, вина, сидра, крепких спиртных и готовых к употреблению напитков.
Как она проявляется в этой отрасли
Производство пива, вина, сидра и крепких спиртных напитков зависит от ячменя, пшеницы, кукурузы, риса, ржи, винограда, яблок, груш, агавы, сахарного тростника, мелассы, хмеля, растительных ингредиентов и дуба. Монокультурные посевы зерновых, виноградники, сады, хмельники и ландшафты агавы или сахарного тростника могут приводить к стоку удобрений, применению пестицидов, эрозии почвы, давлению на землепользование и утрате биоразнообразия.
Почему она может быть существенной
Закупки сельскохозяйственного сырья создают прямые воздействия на экосистемы, воду и почву и могут влиять на доступность ингредиентов, урожайность и репутацию бренда. Ретейлеры и премиальные бренды всё чаще ожидают убедительных подтверждений устойчивых или регенеративных закупок.
Путь воздействия
- Потенциальные последствия могут затрагивать экосистемы.
- Потенциальные последствия могут затрагивать водные объекты.
- Потенциальные последствия могут затрагивать почву и подземные воды.
- Потенциальные последствия могут затрагивать затрагиваемые сообщества.
- Потенциальные последствия могут затронуть будущие поколения.
- Потенциальные последствия могут затронуть работников цепочки поставок.
- К группам затрагиваемых заинтересованных сторон, указанным в источнике, относятся затрагиваемые сообщества, клиенты / конечные пользователи и поставщики.
- Источник относит путь воздействия к предыдущим звеньям цепочки создания стоимости.
Финансовый путь
- Эта тема может влиять на спрос, ценообразование, доступ к рынку или выручку от продуктов и услуг.
- Тема может изменить операционные расходы вследствие использования ресурсов, мер контроля, устранения ущерба или текущего управления.
- Тема может влиять на доступ к финансированию, его условия или стоимость капитала.
- Тема может влиять на сроки полезного использования активов, допущения об обесценении, оценки стоимости или подверженность риску обесценившихся активов.
- Тема может влиять на репутацию, лицензии на ведение деятельности, интеллектуальную собственность или иную нематериальную ценность.
Вопросы для проверки
- Какие подтверждающие материалы обосновывают как существенность воздействия, так и финансовую существенность?
- Какие виды деятельности, поставщики или ресурсы в предыдущих звеньях цепочки создания стоимости создают или концентрируют этот путь?
- Каковы масштаб, охват, вероятность и устранимость последствий для экосистем?
- Каковы масштаб, охват, вероятность и устранимость воздействий на водные объекты?
- Каковы масштаб, охват, вероятность и устранимость воздействий на почву и подземные воды?
- Какие научные данные или консенсус могли бы изменить актуальность темы?
Какие доказательства собрать
- Подтверждающие материалы о биоразнообразии, средах обитания и воздействии на экосистемы
- Данные о заборе и сбросе воды, её качестве и воздействии на водосборный бассейн
- Мониторинг почвы и грунтовых вод, документация об инцидентах и устранении загрязнения
- Документация о взаимодействии с сообществами, жалобах и воздействиях
- Долгосрочный сценарный, кумулятивный и межпоколенческий анализ воздействий
- Данные о персонале поставщиков, аудитах, жалобах и устранении нарушений
- Анализ выручки, спроса, ценообразования и доступа к рынку в связи с темой
- Учётные данные и бюджеты по операционным затратам, связанным с темой
- Условия финансирования, требования кредиторов или инвесторов и анализ стоимости капитала
- Оценка стоимости активов, допущения о сроке полезного использования, тестирование на обесценение и анализ невостребованных активов
- Подтверждающие материалы по репутации, социальной лицензии на деятельность, интеллектуальной собственности и иной нематериальной стоимости
- Элемент карты процессов (формирующиеся факторы давления): ужесточение требований к маркировке рисков алкоголя для здоровья, раскрытию калорийности и ингредиентов и предупреждениям для беременных
- Элемент карты процессов (формирующиеся факторы давления): дефицит воды в регионах выращивания ячменя и хмеля, винодельческих регионах и водосборах ликёро-водочных заводов
- Элемент карты процессов (формирующиеся факторы давления): требования инвесторов и клиентов к сокращению выбросов по области охвата 3 в сельском хозяйстве, производстве стекла и алюминия, логистике и холодильном хозяйстве
- Элемент карты процессов (внешние воздействия): значительный забор воды для затирания, разбавления, ополаскивания, охлаждения, очистки и орошения виноградников в водосборах с дефицитом воды
- Элемент карты процессов (внешнее воздействие): сельскохозяйственное воздействие выращивания ячменя, кукурузы, риса, винограда, яблок, агавы и сахарного тростника, включая сток удобрений и использование пестицидов
Она может быть менее существенной, если…
- Специфические для организации подтверждающие материалы не свидетельствуют о значительном масштабе, тяжести, вероятности или финансовом эффекте.
- Организация не имеет значимой подверженности соответствующему пути в предыдущих звеньях цепочки создания стоимости и не оказывает на него значимого влияния.
- Формирующийся сигнал ещё не создал для организации значимых рисков, воздействия или финансового эффекта.
Затрагиваемые стейкхолдеры
- Затрагиваемые сообщества
- Клиенты / конечные пользователи
- Поставщики
Пользователи информации
- Инвесторы / кредиторы
- НКО / гражданское общество
Стандарты для проверки
- ESRS ESRS E4 «Биоразнообразие и экосистемы»искать в карточках раскрытий
- ESRS ESRS E2 «Загрязнение»искать в карточках раскрытий
- ESRS ESRS E3 «Водные и морские ресурсы»искать в карточках раскрытий
- GRI GRI 304 «Биоразнообразие»искать в карточках раскрытий
- GRI GRI 303 «Вода и сточные воды»,искать в карточках раскрытий
- GRI GRI 308 Экологическая оценка поставщиковискать в карточках раскрытий
- SASB Положения SASB для алкогольных напитков об экологических и социальных воздействиях цепочки поставок ингредиентов
Посмотрите, как компании раскрывают эту тему →
Ваше предварительное решение по скринингу
Сохраняется в этом браузере. Заметки покидают его, только когда вы экспортируете скрининг.