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Materiality Navigator·Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung

Welche Themen sollten Sie zuerst untersuchen?

Wählen Sie ein Geschäftsmodell, um die möglichen Nachhaltigkeitsthemen zu sehen, die am ehesten untersucht werden müssen – und warum. Verfeinern Sie dann die Shortlist, bearbeiten Sie jedes Thema und halten Sie eine vorläufige Screening-Entscheidung fest.

Dies ist eine branchenbasierte Hypothese. Ihre Aufgabe ist es, sie anhand der Auswirkungen, Abhängigkeiten, Risiken, Chancen und Stakeholder-Nachweise der Organisation zu prüfen. Branchenrelevanz macht ein Thema noch nicht wesentlich.

Copper brewing vessels and pipework inside a brewery.
Schritt 1 Wählen Sie das Geschäftsmodell, das Sie untersuchen

Mögliche Themen – Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung

  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Verantwortungsvolle Umweltbewirtschaftung der Lieferketten für vergärbare Agrarerzeugnisse, pflanzliche Rohstoffe und Eichenholz, die für Bier, Wein, Cider, Spirituosen und trinkfertige Produkte verwendet werden.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Bier, Wein, Cider und Spirituosen sind auf Gerste, Weizen, Mais, Reis, Roggen, Trauben, Äpfel, Birnen, Agaven, Zuckerrohr, Melasse, Hopfen, pflanzliche Zutaten und Eiche angewiesen. Monokulturen von Getreide, Weinberge, Obstplantagen, Hopfengärten sowie Agaven- oder Zuckerrohrlandschaften können Düngemittelabfluss, Pestizideinsatz, Bodenerosion, Landnutzungsdruck und Biodiversitätsverlust bewirken.

Warum es wesentlich sein kann

Die landwirtschaftliche Beschaffung verursacht direkte Auswirkungen auf Ökosysteme, Wasser und Böden und kann die Verfügbarkeit von Inhaltsstoffen, Erträge und Markenreputation beeinflussen. Einzelhändler und Premiummarken erwarten zunehmend glaubwürdige Nachweise nachhaltiger oder regenerativer Beschaffung.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  8. Die Quelle ordnet den Pfad dem vorgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  4. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Eintrittswahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Boden und Grundwasser?
  • Welche wissenschaftlichen Nachweise oder welcher Konsens könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wasserknappheit in Gerstenanbaugebieten, Hopfenregionen, Weinbaugebieten und Einzugsgebieten von Brennereien
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Nachfrage von Investoren und Kunden nach einer Verringerung der Scope-3-Emissionen in Landwirtschaft, Glas, Aluminium, Logistik und Kühlung
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hohe Wasserentnahme zum Maischen, Verdünnen, Spülen, Kühlen, Reinigen und zur Bewässerung von Weinbergen in belasteten Einzugsgebieten
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Landwirtschaftliche Auswirkungen des Anbaus von Gerste, Mais, Reis, Trauben, Äpfeln, Agaven und Zuckerrohr, einschließlich Nährstoffaustrag aus Düngemitteln und Pestizideinsatz

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft

Zu prüfende Standards

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  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Produktverantwortung für das Ende der Lebensdauer und die Kreislauffähigkeit von Getränkeverpackungen in Gestaltung, Beschaffung, Rücknahmesystemen, Rückgewinnung, Rezyklatanteil und Vermeidung von Einträgen in die Umwelt.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Alkoholfreie Getränke werden in großen Mengen in PET-Flaschen, Aluminiumdosen, Glasbehältern, Kartons, Beuteln sowie mit Verschlüssen, Etiketten, Sleeves, Schrumpffolie und Wellpappe verkauft; hinzu kommen Mehrwegflaschenkisten, Fässer, Nachfüllstationen und Zapfanlagen. Die erweiterte Herstellerverantwortung für Verpackungen, Pfandrücknahmesysteme, vorgeschriebene Rezyklatanteile und die Knappheit von rPET in Lebensmittelqualität verändern Verpackungskosten, -gestaltung und Marktzugang.

Warum es wesentlich sein kann

Verpackungen sind ein sichtbarer Abfallstrom und ein wesentlicher Kostenfaktor für Getränkehersteller. Gebühren aus der erweiterten Herstellerverantwortung, Pfandrücknahmepflichten, Vorgaben zum Rezyklatanteil, Verpackungsstandards des Einzelhandels und Preisaufschläge für rPET können Margen, Listungen, Investitionsausgaben, Markenwert und Prozessrisiken beeinflussen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  8. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Ausweitung von Pfandrückgabesystemen und digitaler Rückgabeinfrastruktur für PET-Flaschen, Aluminiumdosen und Glasbehälter
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Steigende Nachfrage nach recyceltem PET, Engpässe bei lebensmitteltauglichem rPET und Preisaufschläge aufgrund verbindlicher Ziele für den Rezyklatanteil
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Bedenken hinsichtlich der Migration von PFAS, Bisphenol, Phthalaten und Mineralöl aus Verpackungsdruckfarben, Innenbeschichtungen, Verschlüssen und Verarbeitungshilfsstoffen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Kreislauforientierte Produktverantwortung für Verpackungen alkoholischer Getränke und Sekundärverpackungen über die Wege am Ende der Lebensdauer im Einzelhandel, im Gastgewerbe und in Haushalten hinweg.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Alkoholische Getränke werden in Glasflaschen, Aluminiumdosen, Stahlfässern, Verschlüssen, Korken, Kapseln, Etiketten, Kartons, Schrumpffolie, Bag-in-Box-Verpackungen und Einwegfässern vertrieben. Pfandrücknahmesysteme, Gebühren im Rahmen der erweiterten Herstellerverantwortung und der Druck des Einzelhandels zur Verringerung schweren Einwegglases wirken sich auf Verpackungslinien, Exporte, Markenpräsentation und Abfallsysteme im Gastgewerbe aus.

Warum es wesentlich sein kann

Verpackungskosten und Abgaben aus der Herstellerverantwortung können die Margen wesentlich beeinflussen, insbesondere bei Bier, Wein und Spirituosen mit hohem Glasanteil. Marktspezifische Pfandsysteme und Verpackungs-Scorecards des Einzelhandels können den Zugang zu Regalflächen, CAPEX für Verpackungsanlagen und die Wahrnehmung der Verbraucher prägen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  8. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abfüll- und Verpackungslinien für Flaschen, Dosen, Fässer und Bag-in-Box mit Füllern, Verschließern, Falzmaschinen, Etikettierern und Pasteurisierern
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Management von Klima-, Wasser- und Ökosystembelastungen, die Verfügbarkeit, Qualität und Kosten landwirtschaftlicher Ausgangsstoffe sowie die Reifebedingungen für alkoholische Getränke beeinflussen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Alkoholische Getränke sind von klimasensiblen Ausgangsstoffen wie Braugerste, Hopfen, Trauben, Äpfeln, Agaven, Zuckerrohr und pflanzlichen Zutaten sowie von Reifelagern und Kellern abhängig, in denen Temperatur und Luftfeuchtigkeit Ertrag und Geschmack beeinflussen. Traubenreife, Proteingehalt der Gerste, Hopfenerträge, Rauchgeschmack infolge von Waldbränden und Verdunstungsverluste können Rezepturen, Angaben zu geschützten Ursprungsbezeichnungen und die Wirtschaftlichkeit gereifter Bestände verändern.

Warum es wesentlich sein kann

Klimaanpassung stellt eine direkte Bedrohung für die Qualität alkoholischer Getränke, die regionale Identität und die Versorgungssicherheit dar. Unternehmen mit Weinbergen, Obstplantagen, Hopfenverträgen, Malzbeschaffung oder Fasslagern sind Veränderungen des Produktstils, Ernteablehnungen, Vermögensverlusten und Rohstoffvolatilität ausgesetzt.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer, Lieferanten und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  7. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im vorgelagerten Bereich, im eigenen Betrieb und entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche wissenschaftlichen Nachweise oder welcher Konsens könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Reifelager, Zolllager, Fasslagerhäuser und Bestände an Fässern oder Barriques
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Markenportfolios, geografische Angaben, Rezepturen, Hefestämme, Know-how zur Reifung und Verbraucherdatenplattformen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Management von Treibhausgasemissionen und Energiekostenrisiken aus Verbrennung, Stromverbrauch, Kältemittelleckagen und zutatenbezogenen Scope-3-Emissionen, einschließlich Übergangsplanung für kohlenstoffarme Wärme, erneuerbaren Strom, Wärmerückgewinnung und emissionsärmere Kältetechnik.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Herstellung verarbeiteter Lebensmittel nutzt energieintensive thermische Prozesse wie Backen, Frittieren, Rösten, Blanchieren, Pasteurisieren, Sterilisieren in Druckbehältern, Eindampfen und Trocknen; gekühlte und tiefgekühlte Produkte sind auf Kälteanlagen, Kühlräume, Tiefkühllager und temperaturgeführten Versand angewiesen. Vorgelagerte landwirtschaftliche Zutaten wie Getreide, Milchprodukte, Fleisch, Öle, Kakao, Kaffee, Zucker und Gemüse dominieren häufig die von Einzelhändlern und Gastronomieketten verlangten CO₂-Fußabdrücke der Produkte.

Warum es wesentlich sein kann

Die Volatilität der Energiepreise wirkt sich unmittelbar auf die Betriebsausgaben für Öfen, Fritteusen, Trockner, Kessel, Druckluft und Kühllager aus. Einzelhändler, Investoren und Kreditgeber verlangen zunehmend Emissionsdaten und Minderungspläne, während kohlenstoffarme Wärme, Abwärmerückgewinnung und Kältemittelaustausch erhebliche Investitionsausgaben erfordern und den Zugang zu Finanzierung und Kundenmandaten beeinflussen können.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Annahmestellen für Zutaten, Silos, Kühllager und Tiefkühllager für Getreide, Öle, Molkereizutaten, Fleisch, Obst, Gemüse, Zucker, Salz und Zusatzstoffe
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebseinrichtungen am Standort, darunter Kessel, Kälteanlagen, Druckluftsysteme, Wasseraufbereitung, Abwasserbehandlung und Anlagen zur Abwärmerückgewinnung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lagerhäuser, Palettenregale, automatische Lager- und Bereitstellungssysteme, Kühlräume und Versandrampen für Fertigwaren

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Umweltauswirkungen vermeidbarer Lebensmittelverluste, organischer Rückstände und unvollständiger Verwertung essbarer oder nützlicher Nebenprodukte in Verarbeitung und Vertrieb.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Beim Reinigen, Sortieren, Putzen, Schälen, Mahlen, Chargieren, Frittieren und Gefrieren sowie durch Probleme mit der Haltbarkeit, Rückrufe und Retouren des Einzelhandels entstehen Schalen, Trester, Treber, Molke, Verschnitt, nicht spezifikationsgerechte genießbare Materialien, gebrauchtes Speiseöl, Schlamm und nicht konforme Fertigerzeugnisse. Einige Rückstände können als Tierfutter, Ausgangsmaterial für die Tierkörperverwertung, Kompostrohstoff oder Ausgangsmaterial für die anaerobe Vergärung genutzt werden.

Warum es wesentlich sein kann

Lebensmittel- und Produktverluste entstehen in Produktion, Bestandsrotation, Rückrufen und Retouren. Dieses Thema betrifft die bereits für die Herstellung der Zutaten eingesetzten eingebetteten Flächen-, Wasser-, Energie- und Emissionsressourcen und beeinflusst Entsorgungskosten, Vertragsstrafen des Einzelhandels, die Prüfung der Abfallhierarchie und den Ruf der Kategorie.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  7. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und dem nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf die Atmosphäre?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Anlagen zum Reinigen, Sortieren, Schälen, Mahlen, Mischen, Kochen, Backen, Frittieren, Extrudieren, Pasteurisieren, Trocknen und Gefrieren
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebseinrichtungen am Standort, darunter Kessel, Kälteanlagen, Druckluftsysteme, Wasseraufbereitung, Abwasserbehandlung und Anlagen zur Abwärmerückgewinnung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

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  • Umwelt
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Worum es bei diesem Thema geht

Management routinemäßig anfallender, hoch belasteter Prozessabwässer und Behandlungsrückstände aus der Herstellung alkoholischer Getränke.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brauereien, Brennereien, Weingüter und Mostereien erzeugen hoch belastetes Abwasser aus Gärungsrückständen, Weintrub, Heißtrub, Hefe, Waschwasser, Schlempe, Vinasse und Reinigungschemikalien. Unterdimensionierte oder unzureichend gesteuerte Abwasserbehandlungsanlagen können kommunale Systeme überlasten oder aufnehmende Gewässer schädigen.

Warum es wesentlich sein kann

Abwasserströme mit hohem chemischem und biochemischem Sauerstoffbedarf treiben Behandlungs-OPEX, Abwassergebühren und Ausbau-CAPEX. Verstöße gegen Genehmigungsauflagen können zu Vollzugsmaßnahmen, Sanierungskosten und Produktionsengpässen führen.

Wirkungspfad

  1. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften.
  6. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Eintrittswahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Boden und Grundwasser?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abwasserbehandlungsanlagen für Ströme mit hohem biochemischem Sauerstoffbedarf, Geläger, Trub, Hefe und Waschwasser
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Kunden im Außer-Haus-Markt wie Pubs, Bars, Restaurants, Hotels, Clubs und Musikveranstaltungsorte
  • Prozesskartenelement (Kunden): Einzelhändler für den Außer-Haus-Verkauf, darunter Supermärkte, Convenience-Shops, Getränkefachmärkte und spezialisierte Weinhändler
  • Prozesskartenelement (Kunden/Endnutzer): Hersteller von Tierfutter und landwirtschaftliche Betriebe, die Treber, Schlempen, Traubentrester oder Hefenebenprodukte verwenden

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • NGOs/Zivilgesellschaft
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Worum es bei diesem Thema geht

Routinemäßige Kontrolle der Wasserverschmutzung durch Abwässer aus der Getränkeherstellung, einschließlich organischer Belastung, pH-Wert-Verschiebungen, Reinigungschemikalien, Schlamm und Belastungen der Behandlungskapazität.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkeanlagen erzeugen hoch belastetes Abwasser aus Zuckerrückständen, Fruchtfleisch, Sirupzubereitung, Filterrückspülung, alkalischen und sauren Reinigungszyklen im geschlossenen System sowie Desinfektionslösungen. Ausgleichsbecken, Druckentspannungsflotation, biologische Behandlung und Schlammbehandlung bestimmen, ob Einleitungen kommunale Abwasserbetreiber oder aufnehmende Gewässer belasten.

Warum es wesentlich sein kann

Ein hoher biochemischer Sauerstoffbedarf, chemischer Sauerstoffbedarf, Färbung, Säuregehalt und Reinigungschemikalien können Genehmigungswerte für gewerbliche Abwässer überschreiten, Behandlungskosten erhöhen und kommunale Kläranlagen stören. Die Leistung der Vorbehandlung ist daher sowohl ein Pfad für Umweltauswirkungen als auch ein Kosten- und Compliance-Faktor.

Wirkungspfad

  1. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften und Geschäftspartner.
  5. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Sirupräume mit Zuckersilos, Tanks für Glukose-Fruktose-Sirup, Dosieranlagen für Zutaten und Lagern für Aromakonzentrate
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Linien für Karbonisierung, Mischung, Pasteurisierung, Ultrahocherhitzung und aseptische Verarbeitung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebliche Abwasserbehandlungsanlagen mit Ausgleichsbecken, Druckentspannungsflotation, biologischer Behandlung und Schlammbehandlung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Geschäftspartner

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

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Worum es bei diesem Thema geht

In den landwirtschaftlichen und tierischen Zutaten verarbeiteter Lebensmittel verankerte Auswirkungen auf Ökosysteme, Wasser und Gemeinschaften.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Rezepturen für verarbeitete Lebensmittel hängen von Getreide, Kartoffeln, Tomaten, Obst, Gemüse, Kakao, Kaffee, Zucker, Palmöl, Soja, Milcherzeugnissen, Fleisch, Fisch und Eiern ab, die über landwirtschaftliche Betriebe, Händler, Makler, Häfen und Primärverarbeiter beschafft werden. Diese Zutatenketten können eingebettete Auswirkungen durch Landnutzungsänderungen, Entwaldung, Bewässerungsbedarf, Düngemittelabfluss und Pestizideinsatz tragen.

Warum es wesentlich sein kann

Auswirkungen auf Biodiversität und Landnutzung sind in den Lieferketten von Palmöl, Soja, Kakao, Rindfleisch, Milchprodukten, Getreide, Zucker und Obst wesentlich. Die Anforderungen von Einzelhändlern und Investoren an Rückverfolgbarkeit bis auf Betriebsebene und entwaldungsfreie Beschaffung erhöhen die Wesentlichkeit dieses Wirkungspfads, während die Schädigung von Ökosystemen die Lieferresilienz schwächen kann.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  5. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer, Lieferanten und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  8. Die Quelle ordnet den Pfad dem vorgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Annahmestellen für Zutaten, Silos, Kühllager und Tiefkühllager für Getreide, Öle, Molkereizutaten, Fleisch, Obst, Gemüse, Zucker, Salz und Zusatzstoffe
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Schnellrestaurantketten und Vertragsgastronomen, die Saucen, Backwaren, Tiefkühlgerichte, Snacks und zubereitete Zutaten verwenden

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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Worum es bei diesem Thema geht

Klimaschutz und Übergangsplanung für die energieintensive Herstellung alkoholischer Getränke und emissionsintensive Inputs der Wertschöpfungskette.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Herstellung alkoholischer Getränke nutzt Dampfkessel, Prozesswärme für die Destillation, Pasteurisierung, Kälteanlagen, Druckluft und temperaturgeregelte Keller. Erhebliche Emissionen in der Wertschöpfungskette entstehen auch durch Braugerste, Trauben, Zucker, Glasöfen, Aluminiumdosen, Karton, Vertrieb und gekühlte Gastronomiesysteme.

Warum es wesentlich sein kann

Energie- und CO₂-Kosten wirken sich auf die Margen wärmeintensiver Brauereien und Brennereien aus, während Verpackungen und Landwirtschaft den Kohlenstoff-Fußabdruck von Produkten dominieren können. Bewertungssysteme des Einzelhandels, Erwartungen von Investoren und Vorgaben von Kunden verlangen zunehmend belastbare Scope-3-Daten und die Dekarbonisierung von Lieferanten.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abfüll- und Verpackungslinien für Flaschen, Dosen, Fässer und Bag-in-Box mit Füllern, Verschließern, Falzmaschinen, Etikettierern und Pasteurisierern
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Kälteanlagen, Dampfkessel, Druckluftsysteme, Anlagen zur Kohlendioxidrückgewinnung und Cleaning-in-Place-Systeme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Markenportfolios, geografische Angaben, Rezepturen, Hefestämme, Know-how zur Reifung und Verbraucherdatenplattformen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

  • ESRS ESRS E1 KlimawandelDisclosure-Karten durchsuchen
  • GRI GRI 302 EnergieDisclosure-Karten durchsuchen
  • GRI GRI 305 EmissionenDisclosure-Karten durchsuchen
  • SASB SASB Alcoholic Beverages: Energiemanagement, Treibhausgasemissionen und Lebenszyklus von Verpackungen, sofern anwendbar

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Worum es bei diesem Thema geht

Übergangsmanagement für Energieverbrauch, Treibhausgasemissionen und Kältemittelleckagen in der Getränkeverarbeitung, Lagerung, Verpackungsversorgung und im Vertrieb.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Getränkeverarbeitung nutzt Strom, Erdgas, Dampf, Heizöl, Diesel und Flüssiggas für das Flaschenblasen, Pasteurisieren, Heißabfüllen, die Ultrahocherhitzung, aseptische Verarbeitung, Druckluft, Kälteanlagen, Kühllager und Lagerhäuser. Zusätzliche Emissionen entstehen durch schwere, großvolumige Fertigwarenlogistik, Kühlkettenvertrieb und Kältemittelleckagen aus Systemen mit Ammoniak, Kohlendioxid und Alternativen zu Fluorkohlenwasserstoffen.

Warum es wesentlich sein kann

Energie, Kühlung und Fracht beeinflussen Betriebskosten, Investitionsausgaben, den Zugang zu Kundenausschreibungen und Finanzierungsbedingungen. Einzelhändler und Gastronomiekunden verlangen zunehmend kohlenstoffärmere Logistik, elektrische Kühlung und glaubwürdige Dekarbonisierungsnachweise für abgefüllte Getränke und Ausschankgetränke.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Systeme zur Reinigung im geschlossenen Kreislauf, Lager für Laugen und Säuren, Druckluftanlagen, Kessel, Kältemaschinen und Kühlsysteme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Kühllager, Fertigwarenlager bei Umgebungstemperatur, Palettierer, Stretchwickelanlagen und automatisierte Lagersysteme
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, abgefülltem Wasser, Säften, Energiegetränken, Sportgetränken, Mixgetränken, trinkfertigem Tee und Kaffee, Kombucha und pflanzlichen Getränken
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Umwelt
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Management der finanziellen Auswirkungen und sonstigen Auswirkungen von Primär- und Sekundärverpackungen, einschließlich Recyclingfähigkeit, Mehrwegsystemen, Verpackungsabfällen, Belastungen durch Kunststoffsteuern, EPR-Kosten, Schnittstellen zu Pfandrücknahmesystemen, Gewichtsreduzierung und Anpassungen der Produktionslinien für neue Formate.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Verarbeitete Lebensmittel werden in großvolumigen Verpackungsformaten verkauft, darunter flexible Folien, Beutel, Schalen, Kartons, Dosen, Gläser, Etiketten, Schrumpffolie und Sekundärverpackungen. Verpackungen unter modifizierter Atmosphäre, Retortenbeutel und Mehrschichtfolien können die Haltbarkeit sichern, sind aber möglicherweise schwer zu recyceln; zugleich erhöhen Systeme der erweiterten Herstellerverantwortung, Pfandrückgabe und Kunststoffverpackungssteuer die Kosten schwer recycelbarer Formate und können Änderungen an Anlagen zum Versiegeln, Abfüllen in Beutel, Eindosen, Verpacken in Kartons und Verpacken in Umkartons erfordern.

Warum es wesentlich sein kann

Die Wahl der Verpackung wirkt sich auf Inputkosten, EPR-Gebühren, Kunststoffsteuern, Linieneffizienz, Haltbarkeit, Transportschäden, Listungskriterien des Einzelhandels und Markenreputation aus. Die Umstellung auf recyclingfähige oder wiederverwendbare Formate kann Investitionen und Produktvalidierungen erfordern; eine versäumte Anpassung kann hingegen Vermögenswerte beeinträchtigen, die an nicht recyclingfähige Formate gebunden sind, und den Marktzugang einschränken.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  7. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Erweiterte Herstellerverantwortung, Pfandrückgabe und Steuern auf Kunststoffverpackungen erhöhen die Kosten von Mehrschichtfolien, Beuteln und schwer recycelbaren Formaten
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Verlagerung hin zu recyclingfähigen Monomaterialverpackungen, Mehrwegsystemen und kohlenstoffärmerer Kühlung, die Linienänderungen und Investitionsausgaben erfordern
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Automatisierung, Robotik und digitale Rückverfolgbarkeit, die Qualifikationen der Belegschaft, Wartungsbedarf und Cyberrisiken verändern

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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  • Umwelt
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Worum es bei diesem Thema geht

Verantwortungsvoller Umgang mit Wasser bei alkoholischen Getränken, einschließlich Entnahme, Verbrauch, Wiederverwendung und Auswirkungen auf Einzugsgebiete an Produktionsstandorten und bei landwirtschaftlichen Vorleistungen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brauereien, Brennereien, Weingüter und Mostereien verwenden Wasser zum Maischen, Verdünnen, Einstellen des Alkoholgehalts, Spülen, Kühlen, zur Dampferzeugung und zur Reinigung vor Ort; Weinberge, Obstplantagen und einige Getreide- oder Hopfenanbaugebiete sind auf Bewässerung angewiesen. Wasserknappheit in Einzugsgebieten von Brennereien, in Weinbergen sowie in Gersten- oder Hopfenanbaugebieten kann die Produktionssicherheit und lokale Ökosysteme beeinträchtigen.

Warum es wesentlich sein kann

Der Zugang zu Wasser ist für Brauerei, Destillation, Wein- und Apfelweinherstellung grundlegend, und mehrere Ausgangsstoffe werden in Regionen mit Wasserstress angebaut. Entnahmebeschränkungen, Dürre und Bedenken der Gemeinschaften können Produktionsmengen begrenzen, die CAPEX für Wiederverwendung erhöhen und das Vertrauen von Einzelhändlern oder Investoren beeinträchtigen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  7. Die Quelle verortet den Wirkungspfad in der eigenen Geschäftstätigkeit, im vorgelagerten Bereich und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abwasserbehandlungsanlagen für Ströme mit hohem biochemischem Sauerstoffbedarf, Geläger, Trub, Hefe und Waschwasser
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wasserknappheit in Gerstenanbaugebieten, Hopfenregionen, Weinbaugebieten und Einzugsgebieten von Brennereien
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Pfandsysteme, Gebühren für die erweiterte Herstellerverantwortung und Druck des Einzelhandels zur Verringerung des Gewichts von Einwegglas
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Elektrifizierung von Kesseln, Wärmerückgewinnung, Biogas aus Abwasser und Beschaffung erneuerbarer Energien für energieintensive Standorte
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hohe Wasserentnahme zum Maischen, Verdünnen, Spülen, Kühlen, Reinigen und zur Bewässerung von Weinbergen in belasteten Einzugsgebieten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

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  • Umwelt
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Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Management der Entnahme, Aufbereitung und effizienten Nutzung von Wasserquellen für Getränke sowie des Schutzes von Einzugsgebieten und der Beständigkeit von Genehmigungen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholfreier Getränke nutzen Wasser als Hauptzutat für abgefülltes Wasser, aromatisierte Wässer, Erfrischungsgetränke, Säfte aus Konzentrat und Sirupe für Schankanlagen sowie für Filtration, Umkehrosmose, UV-Behandlung, Ozonierung, Flaschenwäsche und die Reinigung im geschlossenen Kreislauf. Abfüllstandorte mit hohem Volumen können in Grundwasserleitern, Quellgebieten und dürregefährdeten Regionen zu Brennpunkten werden, in denen Gemeinschaften, Landwirtschaft und Ökosysteme um resiliente Süßwasserressourcen konkurrieren.

Warum es wesentlich sein kann

Die Wasserverfügbarkeit kann die Getränkeproduktion unmittelbar begrenzen, insbesondere bei Abfüllanlagen für Wasser und Erfrischungsgetränke in belasteten Einzugsgebieten. Auflagen von Entnahmelizenzen, Dürrebeschränkungen, lokaler Widerstand und Verpflichtungen zum Schutz von Einzugsgebieten können Kapazität, Wert von Vermögenswerten, Finanzierung und Markenakzeptanz beeinflussen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören betroffene Gemeinschaften und Kunden/Endnutzer.
  7. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und wertschöpfungskettenübergreifend zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exporthändler und Importeure regionaler Marken für Erfrischungsgetränke, Säfte, abgefülltes Wasser und funktionelle Getränke
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, abgefülltem Wasser, Säften, Energiegetränken, Sportgetränken, Mixgetränken, trinkfertigem Tee und Kaffee, Kombucha und pflanzlichen Getränken
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmende Prüfung von Entnahmerechten für abgefülltes Wasser in Einzugsgebieten mit Wasserstress und dürregefährdeten Regionen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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  • Umwelt
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Worum es bei diesem Thema geht

Wasserentnahme, -verbrauch, -wiederverwendung und Abwasserkontrolle in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, einschließlich Prozesswasser, Sanitärwasser, ortsgebundener Reinigung, Abwasservorbehandlung, Druckentspannungsflotation, Schlammbehandlung und Einhaltung von Einleitungsgrenzwerten an wasserarmen Standorten.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Betriebe für verarbeitete Lebensmittel nutzen Wasser für die Zubereitung von Zutaten, Waschen, Blanchieren, Kochen, Kühlen, Dampferzeugung, Hygiene und Reinigung im geschlossenen System. Abwasserbehandlungsanlagen und Druckentspannungsflotation behandeln hoch belastete Abwässer mit Fetten, Ölen, Schmierstoffen, Proteinen, Stärke, Zucker, Schwebstoffen und Reinigungschemikalien, häufig in Verarbeitungsclustern mit Einleitungsgrenzwerten oder lokalem Wasserstress.

Warum es wesentlich sein kann

Wasserknappheit und strengere Einleitungsgrenzwerte können die Ausgaben für Entnahme, Behandlungschemikalien, Schlammentsorgung und Kanalgebühren erhöhen, Investitionen in Wiederverwendungs- oder Vorbehandlungssysteme erfordern und nach Genehmigungsverstößen Haftungsrisiken oder Produktionsbeschränkungen verursachen. Die Wasser- und Abwasserleistung kann nach Abwasservorfällen auch Audits von Einzelhändlern, die lokale Akzeptanz und den Versicherungsschutz beeinflussen.

Wirkungspfad

  1. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören betroffene Gemeinschaften und Kunden/Endnutzer.
  6. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Anlagen zum Reinigen, Sortieren, Schälen, Mahlen, Mischen, Kochen, Backen, Frittieren, Extrudieren, Pasteurisieren, Trocknen und Gefrieren
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebseinrichtungen am Standort, darunter Kessel, Kälteanlagen, Druckluftsysteme, Wasseraufbereitung, Abwasserbehandlung und Anlagen zur Abwärmerückgewinnung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Umwelt
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Kontrolle routinemäßiger lokaler Luftemissionen aus Verbrennung, Frittieren, Rösten, Räucheranlagen, Notstromaggregaten, flüchtigen Verbindungen und geruchserzeugenden Prozessen in der Lebensmittelverarbeitung.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Betriebe der Lebensmittelverarbeitung können lokale Luftschadstoffe aus Kesseln, Fritteusen, Öfen, Röstern, Räucheranlagen, Notstromaggregaten, Reinigungstätigkeiten und Geruchskontrollsystemen emittieren. Frittierdämpfe, Verbrennungsgase, Räuchereiemissionen und flüchtige Verbindungen können wesentlich sein, wenn Anlagen nahe Wohngebieten oder unter Luftreinhaltegenehmigungen betrieben werden.

Warum es wesentlich sein kann

Luftemissionen können Ausgaben für Minderungsmaßnahmen, Brennstoffwechsel, Überwachung und Einhaltung von Genehmigungen erfordern. Unzureichende Kontrollen können zu Durchsetzungsmaßnahmen, Beschwerden, Produktionsbegrenzungen und Reputationsschäden führen, insbesondere bei Bäckereien, Snackfabriken, Räuchereien und Standorten mit alternden Kesseln oder Generatoren.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören betroffene Gemeinschaften und Beschäftigte.
  6. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf die Atmosphäre?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Anlagen zum Reinigen, Sortieren, Schälen, Mahlen, Mischen, Kochen, Backen, Frittieren, Extrudieren, Pasteurisieren, Trocknen und Gefrieren
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wachsende Anforderungen von Einzelhändlern und Investoren an Scope-3-Emissionsdaten, Rückverfolgbarkeit auf Betriebsebene und entwaldungsfreie Rohstoffbeschaffung

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Umwelt
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Kontrollen zur Prävention und Reaktion bei unbeabsichtigter Freisetzung von Prozesschemikalien, Kältemittelgasen, Kraftstoffen und Druckgasen, die in der Getränkeherstellung, Lagerung und in betrieblichen Versorgungseinrichtungen eingesetzt werden.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkestandorte lagern und verwenden Natronlauge, Salpeter- und Phosphorsäure, Peressigsäure, chlorbasierte Desinfektionsmittel, Kraftstoffe, Kohlendioxidflaschen und Ammoniak oder andere Kältemittel für Kältemaschinen und Kühllager. An Chemikalienlagern für die ortsgebundene Reinigung, Kälteanlagen, Tanks, Ladebereichen, Abwassersystemen und Kraftstofflagern kann die Eindämmung versagen.

Warum es wesentlich sein kann

Obwohl die Getränkeverarbeitung kein so hohes Gefahrenpotenzial wie die Petrochemie aufweist, können Freisetzungen aus Kühlsystemen sowie von Druckgasen und Reinigungschemikalien akute Schäden, Standortstilllegungen, Vollstreckungsmaßnahmen und Sanierungsverbindlichkeiten verursachen. Das Thema unterscheidet sich wesentlich von routinemäßigem Abwasser, da es unbeabsichtigte Vorfälle und Notfallkontrollen betrifft.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  5. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  7. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  8. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  9. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Auftragnehmer und Beschäftigte.
  10. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Systeme zur Reinigung im geschlossenen Kreislauf, Lager für Laugen und Säuren, Druckluftanlagen, Kessel, Kältemaschinen und Kühlsysteme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Enterprise-Resource-Planning-, Chargenrückverfolgbarkeits-, Rezepturmanagement-, Allergenkontroll- und Händlerbestellsysteme
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Abwasser mit hohem biochemischem Sauerstoffbedarf, chemischem Sauerstoffbedarf, Zuckerrückständen, Färbung, Säuregehalt und Reinigungschemikalien, das in kommunale oder standorteigene Behandlungssysteme gelangt
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Risiken von Chemikalienverschüttungen durch Natronlauge, Säuren, Desinfektionsmittel, Ammoniakkältesysteme, Kohlendioxidflaschen und Kraftstofflagerung
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Lebensmittelverluste und organische Rückstände aus nicht spezifikationsgerechten Chargen, abgelaufenen Beständen, Rücksendungen und beschädigten Verpackungen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Umwelt
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Anpassungs- und Resilienzplanung für physische Klimagefahren, die Standorte der Getränkeherstellung, Versorgungseinrichtungen, Lager, Wasserversorgung, Abwassersysteme und Vertriebsschnittstellen betreffen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkebetriebe sind auf kontinuierliche Wasseraufbereitung, Pasteurisierung, Kühlung, Druckluft, Verpackungslinien, Lager und den Versand großer Mengen an Einzelhändler und Gastronomiekunden angewiesen. Überschwemmungen, Hitzewellen, Dürren, Stürme und Waldbrandrauch können Wasserverfügbarkeit, Kühllager, Zutatenlieferungen, Abwasserbehandlung, Personalsicherheit und Lieferzusagen gegenüber Kunden beeinträchtigen.

Warum es wesentlich sein kann

Physische Klimaereignisse können die Produktion unterbrechen, Versicherungskosten erhöhen und Investitionsausgaben für Anpassungsmaßnahmen an wasserabhängigen Abfüllanlagen und Vertriebsdepots erzwingen. Das Thema unterscheidet sich vom Klimaschutz, da es um Betriebsresilienz, Standortgestaltung und Notfallvorsorge unter sich verändernden Gefahrenprofilen geht.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Auftragnehmer, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  7. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche wissenschaftlichen Nachweise oder welcher Konsens könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebliche Abwasserbehandlungsanlagen mit Ausgleichsbecken, Druckentspannungsflotation, biologischer Behandlung und Schlammbehandlung
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmende Prüfung von Entnahmerechten für abgefülltes Wasser in Einzugsgebieten mit Wasserstress und dürregefährdeten Regionen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Klimabedingte Volatilität in den Lieferketten für Zitrusfrüchte, Zucker, Kaffee, Tee, Kakao, Fruchtpüree und Aluminium
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Abwasser mit hohem biochemischem Sauerstoffbedarf, chemischem Sauerstoffbedarf, Zuckerrückständen, Färbung, Säuregehalt und Reinigungschemikalien, das in kommunale oder standorteigene Behandlungssysteme gelangt

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Auftragnehmer
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Umwelt
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Vermeidung, Eindämmung und Sanierung unbeabsichtigter Freisetzungen in die Umwelt aus Herstellung, Lagerung, Einlagerung und Verladung alkoholischer Getränke.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Standorte für alkoholische Getränke lagern Ethanol, Natronlauge, Peressigsäure, Reinigungsmittel, Kraftstoffe, Öle, Nebenprodukte und hochkonzentrierte organische Flüssigkeiten in Tanklagern, Brennereien, Abfüllhallen, Lagern, Ladebuchten und Abwasserbehandlungsanlagen. Verschüttungen, Fehlanschlüsse an Entwässerungssysteme oder kontaminiertes Löschwasser können Boden, Grundwasser und Wasserläufe beeinträchtigen, selbst wenn die üblichen Abwassereinleitungsgenehmigungen ansonsten eingehalten werden.

Warum es wesentlich sein kann

Unbeabsichtigte Freisetzungen können Sanierungshaftungen, Genehmigungsmaßnahmen, Reputationsschäden und eine strengere Prüfung durch Versicherer nach sich ziehen. Das Thema ist an Standorten mit Großlagern für Spirituosen, Chemikalienlagern, alten Entwässerungssystemen, Reifelagern oder empfindlichen aufnehmenden Gewässern wesentlich.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  2. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften.
  7. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Eintrittswahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Boden und Grundwasser?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Wasserkörper?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hohe Wasserentnahme zum Maischen, Verdünnen, Spülen, Kühlen, Reinigen und zur Bewässerung von Weinbergen in belasteten Einzugsgebieten
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hoch belastetes Abwasser mit Alkohol, Zucker, Hefe, Reinigungschemikalien und Schwebstoffen, das den Sauerstoffgehalt in aufnehmenden Gewässern verringern kann
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Brand-, Explosions- und Verschüttungsrisiken durch die Lagerung hochprozentigen Ethanols, Fasslager, Tankwagenverladung und Bereiche mit hoher Dampfkonzentration
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Energie- und Kohlenstoffkosten für Prozesswärme beim Brauen, Destillation, Kühlung, glasintensive Verpackungen und Klimatisierung von Lagern
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Haftungsrisiken durch Produktrückrufe, Verunreinigungen, Falschkennzeichnung und Allergene im Zusammenhang mit Sulfiten, Gluten, Methanol oder Rückständen von Reinigungschemikalien

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

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  • Umwelt
  • Neu aufkommendes Thema
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Anpassung der Beschaffung von Zutaten, Spezifikationen, zugelassenen Ersatzstoffe und Rezepturgestaltung, um zunehmende klimabedingte Störungen bei landwirtschaftlichen Inputs für Hersteller verarbeiteter Lebensmittel zu bewältigen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller verarbeiteter Lebensmittel sind auf klimasensible Rohstoffe angewiesen, darunter Kakao, Kaffee, Getreide, Pflanzenöle, Tomaten, Kartoffeln, Obst und Zuckerpflanzen. Rezeptursteuerungssysteme, sensorische Panels, Spezifikationen von Einzelhändlern, Allergentrennung und Haltbarkeitsvalidierung können einen raschen Austausch von Zutaten erschweren, wenn Dürre, Hitze, Überschwemmungen oder Pflanzenkrankheiten Versorgung, Qualität oder Mykotoxinhäufigkeit beeinträchtigen.

Warum es wesentlich sein kann

Klimabedingte Ernteschocks beeinflussen Verfügbarkeit, Preis, Qualität, Schadstoffgehalte und Serviceniveaus für Einzelhändler. Hersteller mit starren Rezepturen, Eigenmarkenverträgen oder gekühlten Sortimenten mit kurzer Haltbarkeit haben möglicherweise nur begrenzten Spielraum, Störungen ohne Reformulierung, Kundengenehmigung oder zusätzliches Betriebskapital aufzufangen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  7. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im vorgelagerten Bereich, im eigenen Betrieb und entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche wissenschaftlichen Nachweise oder welcher Konsens könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Annahmestellen für Zutaten, Silos, Kühllager und Tiefkühllager für Getreide, Öle, Molkereizutaten, Fleisch, Obst, Gemüse, Zucker, Salz und Zusatzstoffe
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Schnellrestaurantketten und Vertragsgastronomen, die Saucen, Backwaren, Tiefkühlgerichte, Snacks und zubereitete Zutaten verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Klimabedingte Lieferantenstörungen bei Kakao, Kaffee, Getreide, Pflanzenölen, Tomaten, Kartoffeln, Obst und Zuckerpflanzen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Soziales
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Transparente und genaue Verbraucherinformationen zu Alkoholgehalt, Gesundheitswarnungen, Inhaltsstoffen, Kalorien, Hinweisen für Schwangere und relevanten Allergenen oder Unverträglichkeiten bei alkoholischen und alkoholarmen oder alkoholfreien Produkten.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholischer Getränke verkaufen Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Liköre und trinkfertige Produkte, bei denen Ethanol selbst gesundheitsrelevant ist; zugleich werden Sulfite, Gluten, Schönungsmittel, Restzucker und Alkoholstärke über Qualitätslabore, Etikettierlinien und marktspezifische Exportvorschriften gesteuert.

Warum es wesentlich sein kann

Strengere Anforderungen an Gesundheitskennzeichnungen, Kalorienangaben, Zutatenangaben und Warnhinweise für Schwangere können Marktzugang, Kosten für Neuetikettierung, Verbrauchervertrauen und Haftungsrisiken beeinflussen. Das Thema unterscheidet sich von der Verkaufsförderung, da es um die Angemessenheit und Richtigkeit von Produktinformationen am Verkaufsort und bei der Verwendung geht.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  5. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Markenportfolios, geografische Angaben, Rezepturen, Hefestämme, Know-how zur Reifung und Verbraucherdatenplattformen
  • Prozesskartenelement (Kunden): E-Commerce-Plattformen, Abonnementclubs und Direktkunden in Weingütern oder Schankräumen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Soziales
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz für Beschäftigte und Auftragnehmer in Produktion, Verpackung, Laboren, Lagern und interner Logistik.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brauereien, Brennereien, Weingüter, Keltereien und Abfüllhallen setzen Beschäftigte und Auftragnehmer heißen Flüssigkeiten, Dampf, Natronlauge, Peressigsäure, Reinigungs- und Sterilisationsmitteln, Kohlendioxidansammlungen, engen Räumen, Lärm, rotierenden Maschinen, Glasbruch, Gabelstaplern, schweren Paletten und saisonalem Instandhaltungsdruck aus.

Warum es wesentlich sein kann

Die Herstellung und Verpackung von Alkohol birgt mehrere häufig auftretende Gefahren für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz, darunter heiße Flüssigkeiten, Reinigungschemikalien, beengte Räume und bewegte Anlagen. Unzureichende Kontrollen können schwere Verletzungen, regulatorische Vollzugsmaßnahmen, Entschädigungsansprüche und Produktionsunterbrechungen verursachen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Auftragnehmer, Beschäftigte und Gewerkschaften.
  5. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welches Ausmaß, welcher Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Einsatzkräfte?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abfüll- und Verpackungslinien für Flaschen, Dosen, Fässer und Bag-in-Box mit Füllern, Verschließern, Falzmaschinen, Etikettierern und Pasteurisierern
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte
  • Gewerkschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Soziales
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Kontrollen beim Brauen, bei Weinbereitung, Destillation, Verpackung und Qualitätsfreigabe, die verhindern, dass unsichere, kontaminierte, falsch gekennzeichnete oder in ihrer Zusammensetzung nicht konforme alkoholische Getränke Verbraucher und gewerbliche Kunden erreichen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholischer Getränke betreiben Brauereien, Weinkellereien, Brennereien, Reifungsanlagen und Verpackungslinien, in denen Labore und Freigabesysteme Mikrobiologie, sensorische Qualität, Alkoholstärke, Methanol, Sulfite, Allergene, Rückstände von Schönungsmitteln und Kontaminanten überprüfen. Produktsicherheitsmängel können durch Mykotoxine in Rohstoffen, Rückstände von Reinigungschemikalien, falsche Verdünnung oder Mischung, Nachgärung in Flaschen oder Fässern, Glasbruch, Verschlussmängel und unzutreffende Angaben zu Zutaten oder Alkoholgehalt entstehen.

Warum es wesentlich sein kann

Ein Produktsicherheitsmangel oder Verstoß gegen die Kennzeichnung der Zusammensetzung kann Bier, Wein, Cider oder Spirituosen rasch aus Einzelhandel, Vertrieb, Exportkanälen und Gastronomie entfernen, mit unmittelbarer Haftung und Markenschäden. Lebensmittelsicherheitszertifizierung, Chargenrückverfolgbarkeit in der Produktion und robuste Laborüberprüfung sind geschäftliche Voraussetzungen für große Einzelhändler, Vertriebe und regulierte Exportmärkte.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Geschäftspartner sowie Kunden/Endnutzer.
  4. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Betrieb sowie dem vor- und nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abfüll- und Verpackungslinien für Flaschen, Dosen, Fässer und Bag-in-Box mit Füllern, Verschließern, Falzmaschinen, Etikettierern und Pasteurisierern
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Verpackungsabfälle und weggeworfener Müll aus Glasflaschen, Dosen, Verschlüssen, Etiketten, Karton, Kunststoffringen, Schrumpffolie und Einwegfässern
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Energie- und Kohlenstoffkosten für Prozesswärme beim Brauen, Destillation, Kühlung, glasintensive Verpackungen und Klimatisierung von Lagern

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Medien
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Soziales
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Management der Sicherheit von Getränkeprodukten, Vermeidung von Kontamination, Trennung von Allergenen, Prozessverifizierung, Kontrolle physischer Gefahren und Chargenrückverfolgbarkeit in Verarbeitungs- und Abfüllprozessen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkewerke betreiben Sirupräume, Dosierstationen für Zutaten, Pasteurisierungs-, Ultrahochtemperatur- und aseptische Linien, Dosenfüller, Glasabfülllinien, Kartonfüller, Beutellinien, Reinigungssysteme vor Ort und Qualitätslabore. Säfte, pflanzliche Getränke, Kombucha, gemeinsam genutzte Allergenlinien, Glasflaschen, kohlensäurehaltige Behälter und Schankgetränke schaffen jeweils eigene Pfade für Produktsicherheit und Rückrufe.

Warum es wesentlich sein kann

Kontamination, Falschkennzeichnung oder Verarbeitungsfehler können zur sofortigen Produktrücknahme, Vernichtung von Beständen, Vertragsstrafen des Einzelhandels, Haftungsansprüchen, höheren Versicherungskosten und dauerhaften Markenschäden führen. Große Einzelhändler verlangen häufig BRCGS-, GFSI-anerkannte oder ISO 22000-Systeme als Lieferbedingung.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Geschäftspartner sowie Kunden/Endnutzer.
  6. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Enterprise-Resource-Planning-, Chargenrückverfolgbarkeits-, Rezepturmanagement-, Allergenkontroll- und Händlerbestellsysteme
  • Prozesskartenelement (Kunden): Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants, Cafés, Kinos, Hotels und Vertragsgastronomen, die abgepackte Getränke und Getränke aus Schankanlagen verwenden
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Steigende Nachfrage nach recyceltem PET, Engpässe bei lebensmitteltauglichem rPET und Preisaufschläge aufgrund verbindlicher Ziele für den Rezyklatanteil

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Medien
  • Regulierungsbehörden

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Worum es bei diesem Thema geht

Auswirkungen des Nährwert-, Stimulanzien- und Säureprofils alkoholfreier Getränke auf Verbraucher und öffentliche Gesundheit, einschließlich Reformulierung mit alternativen Süßungsmitteln und funktionellen Zutaten.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Portfolios alkoholfreier Getränke umfassen kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Säfte, Energy-Drinks, Sportgetränke, trinkfertigen Tee und Kaffee, Kombucha, Mixgetränke, aromatisiertes Wasser und funktionelle Getränke. Formulierungsentscheidungen betreffen Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuren, Koffein, Vitamine, Mineralstoffe, Pflanzenextrakte und Süßungsmittel wie Aspartam, Acesulfam K, Sucralose, Steviolglycoside und Saccharin.

Warum es wesentlich sein kann

Abgaben auf Erfrischungsgetränke, Zuckersteuern, Nährwertschwellen von Einzelhändlern, Beschränkungen für an Jugendliche gerichtetes Marketing und Debatten über das Verbrauchervertrauen können Margen, Vertriebskanalzugang und Portfoliomix verändern. Rezepturanpassungen können die Abgabenbelastung verringern, jedoch neue Herausforderungen bei Geschmack, Kennzeichnung, toxikologischer Überwachung und öffentlichem Vertrauen schaffen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  5. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und dem nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  6. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Sirupräume mit Zuckersilos, Tanks für Glukose-Fruktose-Sirup, Dosieranlagen für Zutaten und Lagern für Aromakonzentrate
  • Prozesskartenelement (Kunden): Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants, Cafés, Kinos, Hotels und Vertragsgastronomen, die abgepackte Getränke und Getränke aus Schankanlagen verwenden
  • Prozesskartenelement (Kunden): Online-Lebensmittelplattformen und Abonnementkunden im Direktvertrieb
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exporthändler und Importeure regionaler Marken für Erfrischungsgetränke, Säfte, abgefülltes Wasser und funktionelle Getränke
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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Worum es bei diesem Thema geht

Schutz von Beschäftigten und Auftragnehmern vor Sicherheitsgefahren bei der Getränkeverarbeitung, Kühlung, Lagerung, Instandhaltung, Versandabwicklung und Wartung von Geräten am Kundenstandort.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Anlagen für alkoholfreie Getränke kombinieren Nassverarbeitungsbereiche, Sirupräume, Abfüllhallen, Clean-in-place-Systeme, Lager für Laugen und Säuren, Ammoniak- oder Kohlendioxidkühlung, Druckluft, Kessel, Palettierer, Stretchfolienverpackung, automatisierte Lagerung, Gabelstaplerverkehr und das Handhaben schwerer Getränkekisten. Servicemitarbeiter können außerdem Verkaufsautomaten, Kühlgeräte, Schankanlagen und Kohlendioxidflaschen an Kundenstandorten warten.

Warum es wesentlich sein kann

Die Sicherheitsleistung beeinflusst Ausfallzeiten, Entschädigungsforderungen, Vollzugsrisiken, Versicherungsprämien, Mitarbeiterbindung und Kundenvertrauen in großvolumigen Getränkeanlagen und Lagern. Ammoniakleckagen, Ausfälle von Drucksystemen, schwere Gabelstaplerunfälle und Verletzungen durch repetitive Handhabung können Betriebsunterbrechungen und Reputationsverluste verursachen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Auftragnehmer, Beschäftigte und Gewerkschaften.
  5. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und dem nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Systeme zur Reinigung im geschlossenen Kreislauf, Lager für Laugen und Säuren, Druckluftanlagen, Kessel, Kältemaschinen und Kühlsysteme
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, abgefülltem Wasser, Säften, Energiegetränken, Sportgetränken, Mixgetränken, trinkfertigem Tee und Kaffee, Kombucha und pflanzlichen Getränken
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Druck des Einzelhandels zugunsten CO₂-ärmerer Logistik, elektrischer Kühlung, leichter Verpackungen und verifizierter Produkt-Kohlenstoffdaten
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Mögliche Rechtsstreitigkeiten oder regulatorische Maßnahmen wegen gesundheitsbezogener Aussagen, funktioneller Inhaltsstoffe, Koffeinwarnungen und irreführender Natürlichkeitsaussagen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte
  • Gewerkschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Übergreifend

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Worum es bei diesem Thema geht

Verhütung katastrophaler Brände, Explosionen, Druckereignisse und Stoffaustritte sowie entsprechende Schutzmaßnahmen in hochgefährlichen Produktions-, Lager- und Verladeanlagen für alkoholische Getränke.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brennereien, Reifelager, Zolllager, Spirituosenbehälter, Fassbestände und Tankwagen-Verladebereiche können hochprozentiges Ethanol enthalten und dampfreiche Atmosphären erzeugen. Brauereien und Weingüter arbeiten außerdem mit Kohlendioxid, Drucksystemen und Schnittstellen mit brennbarem Staub oder Dampf; große Spirituosenbestände können zugleich eine hohe Brandlast und erhebliche Betriebsunterbrechungsrisiken schaffen.

Warum es wesentlich sein kann

Ein Brand in einer Brennerei, eine Ethanol-Dampfexplosion, eine Kohlendioxidfreisetzung, eine Freisetzung bei der Tankwagenbeladung oder der Einsturz eines Lagers kann Arbeitskräfte oder Anwohner verletzen, Reifebestände zerstören, Untersuchungen auslösen und Versicherungsprämien wesentlich erhöhen. Lange gereifte Spirituosen führen bei Fassbeständen zu besonders hohen Vermögenswerten und einem hohen gebundenen Umlaufvermögen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  6. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  7. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  8. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Auftragnehmer und Beschäftigte.
  9. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  5. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  6. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Reifelager, Zolllager, Fasslagerhäuser und Bestände an Fässern oder Barriques
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wasserknappheit in Gerstenanbaugebieten, Hopfenregionen, Weinbaugebieten und Einzugsgebieten von Brennereien
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Gerüche, Lärm, Verkehr und Dampfemissionen, die Nachbarn im Umfeld von Brauereien, Brennereien, Weingütern und Reifelagern beeinträchtigen
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Brand-, Explosions- und Verschüttungsrisiken durch die Lagerung hochprozentigen Ethanols, Fasslager, Tankwagenverladung und Bereiche mit hoher Dampfkonzentration
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Verbrauchsteuern, Zollkontrollen, Vorschriften für Zolllager und Anforderungen an Steuerbanderolen mit Auswirkungen auf Cashflow und Marktzugang

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Worum es bei diesem Thema geht

Kontrollen, die verhindern, dass unsichere verarbeitete Lebensmittel Kunden erreichen, darunter Lieferantenzulassung, Rohstoffproben, Identifizierung und Trennung von Allergenen, Umweltüberwachung, Hygiene, Inline-Prüfung, mikrobiologische Untersuchungen und Schadstoffprüfungen, Verpackungsintegrität, Haltbarkeitsvalidierung, Rückverfolgbarkeit und Durchführung von Rückrufen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Betriebe der Lebensmittelverarbeitung verfügen über Bereiche mit hohen Hygiene- und Risikostandards, kontrollierte Hygienezonen, Linien zur thermischen und nichtthermischen Konservierung, Abfüll- und Verpackungsanlagen, Qualitätskontrolllabore, Systeme zur Chargenrückverfolgbarkeit und Kühlkettenversand. Fertiggerichte, gekühlte Lebensmittel, Konserven, Backwaren, Snacks und Tiefkühlkost bergen Risiken durch Krankheitserreger, nicht deklarierte Allergene, Kontaminanten, Fremdkörper, Stoffmigration aus Verpackungen, unzureichende Haltbarkeit und Fehler bei der Temperaturkontrolle in eigenen Fabriken, bei Lohnherstellern und in Vertriebsnetzen.

Warum es wesentlich sein kann

Mängel bei der Lebensmittelsicherheit können Rückrufe, Auslistungen durch Einzelhändler, Importstopps, angeordnete Betriebsschließungen, Rechtsstreitigkeiten, Versicherungsausschlüsse und den Verlust von Marken- oder Handelsmarkenverträgen auslösen. Das Thema verursacht zudem laufende Ausgaben für Prüfungen, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Rückverfolgbarkeit, hygienische Instandhaltung und Audits sowie Investitionsausgaben für hygienische Umgestaltung, Trennung, Prüfanlagen und kontrollierte Umgebungen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

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  • Soziales
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Worum es bei diesem Thema geht

Management der Nährwertqualität, Neuformulierung und Produktkommunikation bei verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Salz, Zucker, gesättigter Fettsäuren, Transfettsäuren, Energiedichte, Portionsgröße, Zusatzstoffen, Integrität von Aussagen, Klarheit der Kennzeichnung und verantwortungsvoller Positionierung in sensiblen Kanälen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Portfolios verarbeiteter Lebensmittel umfassen Snacks, Süßwaren, Getreideerzeugnisse, Backwaren, Fertiggerichte, Saucen, Würzmittel, Tiefkühlgerichte und gekühlte zubereitete Lebensmittel. Viele davon stehen wegen Salz, gesättigten Fettsäuren, zugesetztem Zucker, Energiedichte, Zusatzstoffen, Emulgatoren, Süßungsmitteln und Portionsgrößen im Fokus der öffentlichen Gesundheitsdebatte. Produktformulierungen, Rezepturen, sensorische Panels, Daten zu Verbraucherkenntnissen und Kennzeichnungssysteme sind wesentliche Kontrollpunkte.

Warum es wesentlich sein kann

Vorschriften für Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt können Werbung, Platzierung und den Zugang zu öffentlicher Beschaffung beschränken. Neuformulierungen können Forschung und Entwicklung, Änderungen von Zutaten, Linientests und Verbrauchertests erfordern, während irreführende Aussagen zu Ernährung, Gesundheit, Natürlichkeit, Herkunft oder Nachhaltigkeit behördliche Maßnahmen, Rechtsstreitigkeiten und Markenschäden auslösen können.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  3. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  6. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Supermärkte, Nachbarschaftsläden, Discounter und Online-Lebensmittelplattformen, die verpackte Marken- und Eigenmarkenlebensmittel beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Endverbraucher, die Fertiggerichte, Konserven, Snacks, Cerealien, Backwaren, Würzmittel, Süßwaren und Tiefkühlkost kaufen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Soziales
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Schutz von Beschäftigten und Auftragnehmern vor Sicherheits- und Gesundheitsgefahren in Lebensmittelverarbeitung, Reinigung, Instandhaltung, Lagerung und Kühlkettenbetrieb, einschließlich Maschinenschutz, Lockout, thermischer Gefahren, Umgang mit Chemikalien, Kälteanlagen, Drucksystemen, ergonomischer Belastung und Ermüdung durch Schichtarbeit.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Standorte der Lebensmittelverarbeitung nutzen Klingen, Förderanlagen, Mischer, Extruder, Öfen, Fritteusen, Autoklaven, Druckbehälter, Druckluft, Palettenregale, automatisierte Lager, Kühlräume und Kälteanlagen. Reinigungs- und Hygieneteams handhaben auf nassen Böden Natronlauge, Säuren, quartäre Ammoniumverbindungen, Peressigsäure und Reinigungsmittel, häufig während Nachtschichten und Wartungsfenstern.

Warum es wesentlich sein kann

Eine unzureichende Sicherheitsleistung erhöht Entschädigungskosten, Versicherungsprämien, Vollstreckungsrisiken, Fehlzeiten und Fluktuation; schwere Vorfälle können zudem Linien stilllegen, den Servicegrad für Einzelhändler beeinträchtigen und Investitionen in Schutzvorrichtungen, Lüftung, Kühlkontrollen oder eine hygienegerechte Neugestaltung der Instandhaltung erfordern. Automatisierung kann einige ergonomische Belastungen verringern, erhöht jedoch die Komplexität von Instandhaltung und Freischaltung.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Auftragnehmer, Beschäftigte und Gewerkschaften.
  5. Die Quelle ordnet den Pfad dem eigenen Geschäftsbetrieb zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  5. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welches Ausmaß, welcher Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Einsatzkräfte?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Betriebseinrichtungen am Standort, darunter Kessel, Kälteanlagen, Druckluftsysteme, Wasseraufbereitung, Abwasserbehandlung und Anlagen zur Abwärmerückgewinnung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmende Prüfung hochverarbeiteter Lebensmittel, Zusatzstoffe, Emulgatoren, Süßungsmittel und Portionsgrößen in der Gesundheitspolitik und bei Rechtsstreitigkeiten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.

Betroffene Stakeholder

  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte
  • Gewerkschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

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  • Soziales
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Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Menschenrechte und Arbeitsbedingungen für landwirtschaftliche Beschäftigte und Saisonarbeitskräfte, die Zutaten für alkoholische Getränke erzeugen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Beschaffung von Zutaten für alkoholische Getränke umfasst Weinberge, Obstplantagen, Hopfengärten, Getreidebetriebe, Agavenfelder und Lieferketten für Zuckerrohr oder Melasse, häufig mit saisonalen Erntespitzen und ausgelagerter Arbeit. Landarbeiter, Weinbergarbeiter, Hopfenanbauer und saisonale Erntehelfer können Hitze, Pestiziden, Maschinengefahren, unsicheren Beschäftigungsverhältnissen, mangelhaften Unterkünften und einem eingeschränkten Zugang zu Beschwerdemechanismen ausgesetzt sein.

Warum es wesentlich sein kann

Landwirtschaftliche Arbeitskräfte und Saisonarbeitskräfte bilden einen direkten vorgelagerten Wirkungspfad für die Zutaten von Bier, Wein, Cider und Spirituosen. Missstände bei den Arbeitsbedingungen können zudem Ernten beeinträchtigen, die Markenreputation schädigen und Vorgaben von Einzelhändlern gefährden.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer, Lieferanten, Gewerkschaften und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  6. Die Quelle ordnet den Pfad dem vorgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wie groß sind Ausmaß, Umfang und Wahrscheinlichkeit der Auswirkungen auf Arbeitskräfte in der Lieferkette, und inwieweit sind sie behebbar?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hohe Wasserentnahme zum Maischen, Verdünnen, Spülen, Kühlen, Reinigen und zur Bewässerung von Weinbergen in belasteten Einzugsgebieten
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Landwirtschaftliche Auswirkungen des Anbaus von Gerste, Mais, Reis, Trauben, Äpfeln, Agaven und Zuckerrohr, einschließlich Nährstoffaustrag aus Düngemitteln und Pestizideinsatz
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Landnutzungsdruck, Bodenerosion und Biodiversitätsverlust in Weinbergen, Obstplantagen, Hopfengärten und Lieferketten für Getreidemonokulturen
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Versicherungsprämien und Schadenexposition für Brennereibrände, den Einsturz von Fasslagern, Überschwemmung, Dürre, Ernteausfall und Lieferunterbrechung
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Gebundenes Betriebskapital in lang reifenden Spirituosen, Zollverschlussbeständen, saisonalen Trauben- oder Apfelernten und alternden Vorräten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten
  • Gewerkschaften
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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Worum es bei diesem Thema geht

Auswirkungen des Routinebetriebs und der Besucheraktivitäten im Umfeld von Standorten für alkoholische Getränke auf die Lebensqualität und das Wohlbefinden lokaler Gemeinschaften.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brauereien, Brennereien, Weingüter, Mostereien, Reifelager und Besucherzentren können in der Nähe von Städten, ländlichen Ortschaften oder Gastronomievierteln liegen. Anwohner können durch Gärungs- und Destillationsgerüche, Lärm von Kessel- und Kälteanlagen, nächtlichen Tankwagen- oder Palettenverkehr, Bedenken wegen Dämpfen, Lagertätigkeiten sowie touristischen Druck rund um Schankräume, Direktverkaufsstellen und Marken-Erlebniszentren beeinträchtigt werden.

Warum es wesentlich sein kann

Gerüche, Lärm, Verkehr und Besucheraktivitäten können lokale Beeinträchtigungen und Bedenken in der Planung hervorrufen, insbesondere wenn Produktionsstandorte in der Nähe von Wohngebieten oder Tourismusregionen betrieben werden. Ein unzureichender Umgang mit Beschwerden kann Einschränkungen für Lieferungen, Veranstaltungen oder Erweiterungen nach sich ziehen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften.
  5. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und dem nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welche Beobachtung oder welche Kampagnen der Zivilgesellschaft könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Landwirtschaftliche Auswirkungen des Anbaus von Gerste, Mais, Reis, Trauben, Äpfeln, Agaven und Zuckerrohr, einschließlich Nährstoffaustrag aus Düngemitteln und Pestizideinsatz
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Gerüche, Lärm, Verkehr und Dampfemissionen, die Nachbarn im Umfeld von Brauereien, Brennereien, Weingütern und Reifelagern beeinträchtigen
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Beeinträchtigungen von Gemeinschaften im Zusammenhang mit schädlichem Alkoholkonsum, antisozialem Verhalten, Trunkenheit am Steuer, häuslicher Gewalt und Alkoholabhängigkeit
  • Prozesskartenelement (Auswirkungskanäle): Beschäftigte in Brauereien, Weinkellereien, Brennereien und Verpackungsbetrieben, die heißen Flüssigkeiten, engen Räumen, Kohlendioxid, ätzenden Chemikalien, Lärm und beweglichen Anlagen ausgesetzt sind
  • Prozesskartenelement (Auswirkungskanäle): Gemeinschaften in der Nähe von Produktionsstandorten, die von Geruch, Tanklastverkehr, Lärm, Wasserverbrauch, Brandrisiko und Tourismusdruck betroffen sind

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Kommunalbehörden
  • Medien
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Worum es bei diesem Thema geht

Auswirkungen auf das lokale Umfeld und die gesellschaftliche Akzeptanz im Umkreis von Getränkeabfüllanlagen, Lagern und Vertriebsdepots, einschließlich Verkehr, Lärm, Geruch, Licht und Reaktionsfähigkeit bei Beschwerden.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkeabfüllanlagen, Lagerhäuser und Vertriebsdepots verursachen ein hohes Lkw-Verkehrsaufkommen, Palettenumschlag, Lärm durch Kühlanlagen, Gerüche aus der Abwasserbehandlung, Beleuchtung, Verladetätigkeiten und Verkehr im lokalen Straßennetz. Standorte in der Nähe von Wohngebieten oder Industrieclustern können die lokale Lebensqualität beeinträchtigen, selbst wenn die genehmigten Emissionen innerhalb der Grenzwerte bleiben.

Warum es wesentlich sein kann

Beeinträchtigungen der lokalen Lebensqualität können Standorterweiterungen verzögern, betriebliche Einschränkungen verstärken, Beschwerden auslösen und das Vertrauen in Bezug auf Wasserentnahme, Verkehr und Industrietätigkeit schwächen. Das Thema ist lokal wesentlich, wenn Werke oder Depots in der Nähe von Wohnhäusern, Schulen oder überlasteten Verkehrswegen liegen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften.
  5. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und dem nachgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  5. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welche Beobachtung oder welche Kampagnen der Zivilgesellschaft könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Mehrweg-Getränkekisten, Fässer, Verkaufsautomaten, Kühlgeräte, Trinkbrunnen und bei Kunden aufgestellte Ausschankanlagen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, abgefülltem Wasser, Säften, Energiegetränken, Sportgetränken, Mixgetränken, trinkfertigem Tee und Kaffee, Kombucha und pflanzlichen Getränken
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Hohe lokale Wasserentnahme für abgefülltes Wasser, Erfrischungsgetränke und Spülvorgänge mit Auswirkungen auf Grundwasserleiter, Flüsse und konkurrierende Nutzungen durch die Gemeinschaft
  • Prozesskartenelement (externe Auswirkungen): Auswirkungen auf landwirtschaftliche Flächen und Wasser sowie durch Pestizide aus Lieferketten für Zuckerrüben, Zuckerrohr, Obst, Tee, Kaffee, Stevia, Agave und pflanzliche Zutaten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Kommunalbehörden
  • Medien
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Soziales
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Sicherheits- und Notfallkontrollen für die Logistik gefährlicher, unter Druck stehender und schwerer Getränkegüter, einschließlich Zapfanlagen an Kundenstandorten und Mehrwegverpackungskreisläufen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Getränkelogistik befördert flüssigen Zucker in Großmengen, Saftkonzentrate, Trockenbestandteile, Kohlendioxidflaschen, schwere Paletten mit Fertigprodukten, Mehrwegglas, Kästen, Fässer, Bag-in-Box-Sirupe, Schankanlagen, Kühlgeräte und Desinfektionsmaterialien zu Einzelhändlern, Veranstaltungsorten, Restaurants und Automatenbetreibern. Be- und Entladen, der Umgang mit Druckgasen, Temperaturmissbrauch, Glasbruch und Zwischenfälle auf der Route schaffen gegenüber dem Fabrikbetrieb eigene Sicherheits- und Notfallpfade.

Warum es wesentlich sein kann

Der Getränkevertrieb ist mengenintensiv und umfasst schwere Lasten, Druckgase und die Wartung von Geräten an Kundenstandorten. Vorfälle können Spediteure, Lagerbeschäftigte, Einzelhandelspersonal oder Einsatzkräfte verletzen und Auswirkungen auf Haftung, Versicherung und Kundenbeziehungen haben.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  6. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  7. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  8. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Geschäftspartner, Auftragnehmer, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  9. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert, im eigenen Geschäftsbetrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): PET-Flaschenblasmaschinen, Abfüllanlagen für Aluminiumdosen, Glasabfüllanlagen, Kartonfüller und Beutelabfüllanlagen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Kühllager, Fertigwarenlager bei Umgebungstemperatur, Palettierer, Stretchwickelanlagen und automatisierte Lagersysteme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Mehrweg-Getränkekisten, Fässer, Verkaufsautomaten, Kühlgeräte, Trinkbrunnen und bei Kunden aufgestellte Ausschankanlagen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants, Cafés, Kinos, Hotels und Vertragsgastronomen, die abgepackte Getränke und Getränke aus Schankanlagen verwenden

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Geschäftspartner
  • Auftragnehmer
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Regulierungsbehörden

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  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Sicherheits- und Notfallkontrollen für die Logistik alkoholischer Getränke mit hohem Schadenspotenzial, einschließlich des Transports loser Spirituosen, von Druckgasen, Fässern und Glas sowie der Schnittstellen beim Be- und Entladen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Die Logistik alkoholischer Getränke umfasst den Massenguttransport von Wein, Neutralalkohol, Biergrundlage und Cider per Tankwagen oder Flexitank, den Transport hochprozentiger Spirituosen unter Steueraussetzung, Mehrwegfässer und -kegs, unter Druck stehendes Kohlendioxid, Gefahren durch Glasbruch sowie die Verteilung schwerer Paletten über Großhändler, Einzelhändler und Gastronomielager.

Warum es wesentlich sein kann

Transportunfälle können Fahrer, Lagerpersonal, Beschäftigte im Gastgewerbe, Anwohner und Rettungskräfte schädigen; Verschüttungen oder Brände können zudem Umweltschäden und Versorgungsunterbrechungen verursachen. Das Thema ist besonders wesentlich für Unternehmen, die hochprozentige Spirituosen, Kohlendioxidflaschen oder große Fassflotten transportieren.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Boden und Grundwasser erreichen.
  6. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  7. Zu den in der Quelle identifizierten betroffenen Stakeholdergruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Geschäftspartner, Auftragnehmer und Beschäftigte.
  8. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Überwachung von Boden und Grundwasser sowie Vorfalls- und Sanierungsunterlagen
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Brennereien mit Maischhäusern, Gärbottichen, Brennblasen, Kolonnenbrennapparaten, Kondensatoren und Spirituosenbehältern
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Reifelager, Zolllager, Fasslagerhäuser und Bestände an Fässern oder Barriques
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Kälteanlagen, Dampfkessel, Druckluftsysteme, Anlagen zur Kohlendioxidrückgewinnung und Cleaning-in-Place-Systeme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Abwasserbehandlungsanlagen für Ströme mit hohem biochemischem Sauerstoffbedarf, Geläger, Trub, Hefe und Waschwasser
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Nachfrage von Investoren und Kunden nach einer Verringerung der Scope-3-Emissionen in Landwirtschaft, Glas, Aluminium, Logistik und Kühlung

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Geschäftspartner
  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Kommunalbehörden
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Soziales
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Auswirkungen auf Saison-, Leih- und Wanderarbeitskräfte durch unsichere Einsatzplanung, Vergütungspraktiken, Unterbringungsregelungen, Hürden bei Beschwerden und die Abhängigkeit von Arbeitsvermittlern.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Betriebe für verarbeitete Lebensmittel haben häufig saisonale Spitzen aufgrund der Ernteverfügbarkeit, von Werbezyklen, gekühlter Produktion mit kurzer Haltbarkeit und 24-Stunden-Distribution. Leih-, Zeitarbeits- und Wanderarbeitskräfte können für Verpackung, Hygiene, Lagerhaltung, Arbeit an Produktionslinien und die Abwicklung von Spitzenaufträgen eingesetzt werden, teilweise über externe Personaldienstleister.

Warum es wesentlich sein kann

Saison-, Leih- und Wanderarbeitskräfte können von Schichtmodellen, Vergütungspraktiken, Unterbringungsregelungen und dem Zugang zu Beschwerdeverfahren betroffen sein. Die Auswirkungen verstärken sich, wenn die Arbeitskräftenachfrage rasch schwankt und Beschäftigte bei Arbeitszuteilung, Beförderung oder Unterbringung von Vermittlern abhängig sind.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Auftragnehmer, Beschäftigte, Gewerkschaften und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Betrieb und dem vorgelagerten Bereich zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Auftragnehmer?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmende Risiken von Lebensmittelbetrug im Zusammenhang mit starken Rohstoffpreisanstiegen, einschließlich der Verfälschung von Ölen, Gewürzen, Honig, Fleisch und Premiumzutaten
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wasserknappheit und Einleitungsgrenzwerte in Clustern der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere bei Wasch-, Blanchier-, Kühl- und Reinigungsvorgängen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Auftragnehmer
  • Beschäftigte
  • Gewerkschaften
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • Regulierungsbehörden

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  • Neu aufkommendes Thema
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance der Chemikaliensicherheit bei Getränkeverpackungen und Lebensmittelkontaktmaterialien mit Schwerpunkt auf der Migration besorgniserregender Stoffe aus Behältern, Verschlüssen, Innenauskleidungen, Druckfarben, Klebstoffen, Beschichtungen und Verunreinigungen im Rezyklatanteil in Getränke.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Alkoholfreie Getränke werden nach Verfahren wie Heißabfüllung, Pasteurisierung, Karbonisierung und aseptischer Abfüllung in PET-Flaschen, Aluminiumdosen, Glasflaschen, Kartons, Beutel und Verschlüsse abgefüllt. Säurehaltige Getränke, kohlensäurehaltige Produkte, die Hochtemperaturabfüllung und recycelte Verpackungen können die Migration von Stoffen aus Druckfarben, Auskleidungen, Beschichtungen, Klebstoffen, Weichmachern und anderen Lebensmittelkontaktmaterialien in Wasser, Säfte, Energydrinks, trinkfertigen Tee und funktionelle Getränke beeinflussen.

Warum es wesentlich sein kann

Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien sind etabliert, doch die Prüfung von PFAS, Bisphenolen, Phthalaten, Mineralölen und Kontaminationen durch Rezyklatanteile nimmt rasch zu. Getränkeunternehmen sind exponiert, weil Verpackungen in direktem Kontakt mit Konsumgütern in hohen Stückzahlen stehen und Lieferantenerklärungen hinter den sich entwickelnden wissenschaftlichen und regulatorischen Erwartungen zurückbleiben können.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  6. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  8. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert, im eigenen Geschäftsbetrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Systeme zur Reinigung im geschlossenen Kreislauf, Lager für Laugen und Säuren, Druckluftanlagen, Kessel, Kältemaschinen und Kühlsysteme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration
  • Prozesskartenelement (Kunden): Gastronomiebetriebe, Schnellrestaurants, Cafés, Kinos, Hotels und Vertragsgastronomen, die abgepackte Getränke und Getränke aus Schankanlagen verwenden
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Steigende Nachfrage nach recyceltem PET, Engpässe bei lebensmitteltauglichem rPET und Preisaufschläge aufgrund verbindlicher Ziele für den Rezyklatanteil

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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  • Neu aufkommendes Thema
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

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Worum es bei diesem Thema geht

Management neu aufkommender Bedenken hinsichtlich chemischer Migration und des Ausstiegs aus bestimmten Stoffen bei Lebensmittelkontaktverpackungen, Beschichtungen, Druckfarben und Verarbeitungsschnittstellen für verpackte verarbeitete Lebensmittel.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Verarbeitete Lebensmittel werden nach dem Kochen, Sterilisieren, Einfrieren, Trocknen oder Verpacken unter Schutzatmosphäre in Schalen, Beutel, Kartons, Dosen, Gläser, Folien, Etiketten und bedruckte Materialien verpackt. Zu den Produktrisiken zählt die Migration von Bisphenolen, Phthalaten, Mineralölen, per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen und Druckfarben in Lebensmittel, insbesondere wenn Verpackungen zugunsten der Kreislauffähigkeit geändert werden.

Warum es wesentlich sein kann

Chemikalienbeschränkungen, Ausschlusslisten von Einzelhändlern, Verbraucherkampagnen und Rechtsstreitigkeiten können einen schnellen Austausch von Verpackungen erzwingen, während Haltbarkeit, Barrierewirkung, Manipulationsnachweis und Lebensmittelsicherheit erhalten bleiben müssen. Das Thema kann Haftungs- und Markenrisiken verursachen, selbst wenn die Verpackung bei der Recyclingfähigkeit gut abschneidet.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessenträgergruppen gehören Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  6. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert, im eigenen Geschäftsbetrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Erweiterte Herstellerverantwortung, Pfandrückgabe und Steuern auf Kunststoffverpackungen erhöhen die Kosten von Mehrschichtfolien, Beuteln und schwer recycelbaren Formaten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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  • Doppelte Wesentlichkeit

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Worum es bei diesem Thema geht

Verantwortungsvolles Wachstum alkoholreduzierter und alkoholfreier Produkte, einschließlich Integrität von Aussagen, Kontrolle von Restalkohol, Nährwertangaben, Transparenz von Aromasystemen und Vorkehrungen dagegen, Moderationsprodukte zur Verstärkung schädlichen Konsums hochprozentiger Marken zu nutzen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Brauereien, Weingüter, Apfelwein- und Spirituosenhersteller erweitern ihr Sortiment um entalkoholisierte Biere, Weine und Cider, Spirituosenalternativen und trinkfertige Varianten, wobei Filtration, Entalkoholisierung, Geschmacksanpassung und Karbonisierung zum Einsatz kommen. Diese Produkte werfen Integritätsfragen hinsichtlich Restalkohol, Zucker, Aromasystemen und der Frage auf, ob die Markenpositionierung weniger schädliche Entscheidungen unterstützt.

Warum es wesentlich sein kann

Das Wachstum alkoholreduzierter und alkoholfreier Sortimente verändert Getränkeportfolios und erfordert neue Anlagen, Rezepturen und Aussagekontrollen. Schwache Governance bei Restalkohol- oder Wellness-Aussagen kann Prüfungen durch Behörden, Händler und Gesundheitsgruppen auslösen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  4. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche Nachweise zeigen, dass sich die Kundennachfrage verändert?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wachstum bei alkoholarmen und alkoholfreien Produkten, das neue Anlagen zur Entalkoholisierung, Aromasysteme und eine eigenständige Markenpositionierung erfordert

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Finanzielle Wesentlichkeit

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Worum es bei diesem Thema geht

Governance von Alkoholsteuer, Zoll, Steuerlagern, Lizenzierung, Großhändlerregistrierung und Kontrollen zur Korruptionsbekämpfung, die den rechtmäßigen Marktzugang und Markenwert stützen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Unternehmen der alkoholischen Getränkeindustrie unterliegen Verbrauchsteuerregelungen, Zollkontrollen, Vorschriften für Zolllager, Steuerbanderolen, Lizenzsystemen, der Registrierung von Großhändlern und marktspezifischen Ausfuhrdokumentationen. Lang reifende Spirituosen sowie saisonale Wein- oder Apfelweinbestände können erhebliches, regulatorisch gebundenes Betriebskapital darstellen.

Warum es wesentlich sein kann

Versäumnisse bei Verbrauchsteuern, Zoll, Lizenzierung oder der Kontrolle von Zolllagern können den Marktzugang blockieren, Abgabenzahlungen vorziehen, Sanktionen verursachen, Exporte stören und den Markenwert schädigen. Schwächen bei der Bekämpfung von Bestechung oder Beschleunigungszahlungen sind wesentlich, wenn Lizenzen, Zollabfertigung, Vertriebsgenehmigungen und Marktzugang streng reguliert sind.

Wirkungspfad

  1. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  2. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  4. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  6. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise belegen gegenwärtige oder erwartete finanzielle Auswirkungen auf die Organisation?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Könnte dieses Thema Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Umsatz beeinflussen?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Reifelager, Zolllager, Fasslagerhäuser und Bestände an Fässern oder Barriques
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Duty-free-Händler, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtanbieter und Konzessionäre im Reiseeinzelhandel
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Finanzielle Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Steuerung ethischen Geschäftsverhaltens bei der Herstellung alkoholfreier Getränke und in Absatzaktivitäten, mit Schwerpunkt auf Bestechungsbekämpfung, Korruptionsprävention, Betrugskontrollen, Interessenkonflikten, Einhaltung des Wettbewerbsrechts, Hinweisgebersystemen und Untersuchungsverfahren.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholfreier Getränke verkaufen große Mengen an Marken- und Eigenmarkengetränken über Lebensmitteleinzelhändler, Großhändler, Gastronomiekanäle, Verkaufsautomatenbetreiber, Abfüllpartner und Vertriebshändler. Vertriebsteams verhandeln über Regalflächen, Werbekostenzuschüsse, Rabatte, Exklusivität, Sponsoring und Marktzugangsvereinbarungen, wodurch in Kunden-, Vertriebs- und Beschaffungsbeziehungen Risiken durch Bestechung, Interessenkonflikte, Betrug und wettbewerbswidriges Verhalten entstehen.

Warum es wesentlich sein kann

Die Abhängigkeit der Branche von großen Einzelhandelskunden, Vertriebsnetzen, Werbekostenzuschüssen und markensensiblen Verbrauchermärkten macht Versäumnisse bei Korruptionsbekämpfung, Kartellrechtskonformität, Betrugskontrollen oder Hinweisgebersystemen finanziell wesentlich. Fehlverhalten kann zu Geldbußen, Ermittlungen, Vertragsverlust, Auslistung durch Einzelhändler und Reputationsschäden führen, selbst wenn Produktsicherheit und Umweltgenehmigungen separat weiterhin gut kontrolliert werden.

Wirkungspfad

  1. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholder-Gruppen zählen Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  2. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise belegen gegenwärtige oder erwartete finanzielle Auswirkungen auf die Organisation?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Könnte dieses Thema Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Umsatz beeinflussen?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Gebühren für die erweiterte Herstellerverantwortung bei Verpackungen, Verpflichtungen aus Pfandrückgabesystemen und Compliance-Kosten für Rezyklatanteile
  • Prozesskartenelement (Logistik): Flüssigzucker, Glukose-Fruktose-Sirup und Saftkonzentrate in großen Mengen, die mit lebensmitteltauglichen Tankwagen, Großgebinden oder Fässern unter Temperatur- und Kontaminationskontrollen angeliefert werden
  • Prozesskartenelement (Logistik): Gefahrenkontrollen für Glasbruch, unter Druck stehende Behälter, Gabelstaplerbewegungen, Palettenkollaps, Rückhaltung verschütteter Stoffe und unsachgemäße Temperaturführung
  • Prozesskartenelement (Produktrisiken): Glassplitter, scharfe Dosenränder, beschädigte Verschlüsse oder Fremdkörper, die bei Versagen der Kontrollen körperliche Verletzungen verursachen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Governance
  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Finanzielle Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance ethischen Verhaltens und der Einhaltung regulatorischer Vorgaben in der Herstellung verarbeiteter Lebensmittel, einschließlich Systemen zur Einhaltung des Lebensmittelrechts, Integrität von Prüfungen, Kontrollen zur Korruptionsbekämpfung, Hinweisgebersystemen, Wettbewerbsrecht, korrekter Dokumentation und Rechenschaftspflicht des Managements für Anforderungen von Kunden und Aufsichtsbehörden.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Unternehmen der Lebensmittelverarbeitung arbeiten nach den Grundsätzen des Codex Alimentarius und von HACCP, dem Lebensmittelrecht der EU und des UK, Hygiene- und Lebensmittelinformationsvorschriften, Anforderungen an Kontaminanten und Lebensmittelkontaktmaterialien, Prüfungen für Exportmärkte sowie an GFSI ausgerichteten Zertifizierungssystemen. Sie steuern zudem Einzelhandelsaudits, Eigenmarkenausschreibungen, Makler, Einfuhrwege, Lohnhersteller und Preisinteraktionen, die robuste interne Kontrollen und ethisches Verhalten erfordern.

Warum es wesentlich sein kann

Compliance-Verstöße können zu Vollstreckungsanordnungen, Bußgeldern, Einfuhrsperren, Delistings, Ausschluss von Ausschreibungen, Produktrücknahmen und Rechtsstreitigkeiten führen. Kontrollen zur Bestechungsbekämpfung, Prüfungsintegrität, Hinweisgebersysteme und Wettbewerbsregeln sind wesentlich, weil Lebensmittelverarbeiter in streng geprüften Lieferketten mit hoher Verhandlungsmacht des Einzelhandels, Zertifizierungsanforderungen und sensiblen Preis- oder Beschaffungspraktiken tätig sind.

Wirkungspfad

  1. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholder-Gruppen zählen Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  2. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den eigenen Geschäftstätigkeiten, dem vorgelagerten und nachgelagerten Bereich sowie der gesamten Wertschöpfungskette zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise belegen gegenwärtige oder erwartete finanzielle Auswirkungen auf die Organisation?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Strengere Vorschriften für Lebensmittel mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt, einschließlich Werbebeschränkungen, Platzierungskontrollen und Reformulierungszielen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Branchenbasis
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Worum es bei diesem Thema geht

Governance risikoreicher Lieferketten für Getränkezutaten, in denen Versäumnisse bei Arbeit, Landnutzung, Wasser, Pestiziden, Klima, Herkunft oder Zertifizierung Menschen, Ökosysteme, Versorgungskontinuität, Kosten und Marktzugang beeinträchtigen können.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Rezepturen alkoholfreier Getränke hängen von klimasensiblen landwirtschaftlichen Einsatzstoffen und verarbeiteten Zutatenströmen ab, darunter Zuckerrüben, Zuckerrohr, Glukose-Fruktose-Sirup, Fruchtkonzentrate, Pürees, Tee, Kaffee, Kakao, Stevia, Agave, Pflanzenextrakte, Aromen und Farbstoffe. Diese Zutaten werden über Erzeuger, Mühlen, Genossenschaften, Händler, Zutatenhersteller und teilweise Lohnabfüller bezogen, häufig über lange See-, Hafen-, Schienen- und Straßenwege. Lieferketten können saisonale landwirtschaftliche Arbeit, Pestizidanwendung, Bewässerung, Landnutzungsdruck, Pflanzenkrankheiten, Ernteschwankungen sowie Herkunfts- oder Zertifizierungsaussagen für prioritäre Zutaten umfassen.

Warum es wesentlich sein kann

Verfügbarkeit, Kosten und Glaubwürdigkeit von Zutaten sind für Getränkeformulierung, Produktionsplanung und Einzelhandelsbeziehungen von zentraler Bedeutung. Klimabedingte Störungen, schlechte Arbeitspraktiken, Bedenken hinsichtlich Pestiziden oder schwache Herkunftsnachweise können Inputkosten erhöhen, die Produktion unterbrechen, Vorgaben von Einzelhändlern gefährden und das Markenvertrauen schädigen, insbesondere bei Portfolios mit Zucker, Obst, Tee, Kaffee, Kakao, pflanzlichen Zutaten und natürlich positionierten Getränken.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können Gewässer erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  5. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  7. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer, Lieferanten und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  8. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Wie groß sind Ausmaß, Umfang und Wahrscheinlichkeit der Auswirkungen auf Arbeitskräfte in der Lieferkette, und inwieweit sind sie behebbar?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Ökosysteme?
  • Welche geopolitischen Entwicklungen könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Aufzeichnungen zu Wasserentnahme, Einleitung, Qualität und Auswirkungen auf Einzugsgebiete
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Sirupräume mit Zuckersilos, Tanks für Glukose-Fruktose-Sirup, Dosieranlagen für Zutaten und Lagern für Aromakonzentrate
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Enterprise-Resource-Planning-, Chargenrückverfolgbarkeits-, Rezepturmanagement-, Allergenkontroll- und Händlerbestellsysteme
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Getränkehersteller oder Lohnabfüller, die Konzentrate, Sirupe oder halbfertige Grundmischungen kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Bedenken hinsichtlich der Migration von PFAS, Bisphenol, Phthalaten und Mineralöl aus Verpackungsdruckfarben, Innenbeschichtungen, Verschlüssen und Verarbeitungshilfsstoffen

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Worum es bei diesem Thema geht

Governance der Herkunft risikoreicher Zutaten und der Lieferantenkontrollen, darunter Lieferantenzulassung, Rohstoffbeschaffung, Rückverfolgbarkeit vom landwirtschaftlichen Betrieb bis zur Fabrik, Zertifizierungsnachweise, Echtheitsprüfungen, entwaldungsfreie Beschaffung, Prävention von Lebensmittelbetrug, lieferantenspezifische Daten und Auditbereitschaft für Einzelhandels- und Exportanforderungen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller verarbeiteter Lebensmittel beziehen Getreide, Kartoffeln, Tomaten, Obst, Gemüse, Nüsse, Kakao, Kaffee, Zucker, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Gewürze, Honig und funktionelle Zutaten über Landwirte, Makler, Händler, Häfen, Zolllager, Lohnverpacker und Primärverarbeiter. Preisspitzen bei Rohstoffen und komplexe Herkunftswege erhöhen die Exposition gegenüber Verfälschung, Artensubstitution, unbelegten Nachhaltigkeitsaussagen und der Nichterfüllung von Anforderungen des Einzelhandels, der Zertifizierung oder des Imports.

Warum es wesentlich sein kann

Mangelhafte Rückverfolgbarkeit kann zu Einfuhrsperren, Auslistungen durch Einzelhändler, dem Verlust von Eigenmarkenausschreibungen, Beanstandungen von Aussagen, kritischen Finanzierungsprüfungen und Haftung nach Lebensmittelrecht, entwaldungsbezogenen Regelungen oder Kundenverträgen führen. Robuste Herkunftskontrollen schützen Umsätze, indem sie Prüfungen, den Zugang zu Exportmärkten, Zertifizierungsaussagen, präzise Rückrufe und die Versorgungskontinuität bei prioritären Rohstoffen unterstützen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Ökosysteme erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  5. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  6. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  7. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  8. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  9. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften, Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  10. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert, im eigenen Geschäftsbetrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  7. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Nachweise zu biologischer Vielfalt, Lebensräumen und Auswirkungen auf Ökosysteme
  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Annahmestellen für Zutaten, Silos, Kühllager und Tiefkühllager für Getreide, Öle, Molkereizutaten, Fleisch, Obst, Gemüse, Zucker, Salz und Zusatzstoffe
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Branchenbasis
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Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Kontrollen der Alkoholwerbung über digitale Kanäle, Einzelhandel, Gastronomie, Sponsoring und Influencer-Kanäle hinweg, um die Ansprache Minderjähriger, Anreize zu schädlichem Alkoholkonsum und irreführende Gesundheits- oder Lifestyle-Aussagen zu verhindern.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Alkoholmarken stützen sich auf Pubs, Bars, Einzelhändler, Duty-free-Geschäfte, E-Commerce, Abonnementclubs, Schankräume, Sportsponsoring, Musikveranstaltungsorte, soziale Medien und Influencer-Kampagnen. Marketing, Preisaktionen und unzureichende Alterskontrollen können Alkoholkonsum Minderjähriger, Rauschtrinken, Alkoholkonsum während der Schwangerschaft und weiterreichende alkoholbedingte Schäden beeinflussen.

Warum es wesentlich sein kann

Die Prüfung alkoholbedingter Schäden kann Absatzmengen, Markenwert, Werbemöglichkeiten, Sponsoringrechte, E-Commerce-Kanäle und das Prozessrisiko beeinflussen. Digitale Kanäle und Influencer-Marketing können sich schneller entwickeln als herkömmliche Kodizes und regulatorische, reputationsbezogene sowie umsatzbezogene Folgen haben.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Einsatzkräfte erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören betroffene Gemeinschaften und Kunden/Endnutzer.
  6. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad den Bereichen nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Notfallpläne, Vorfallsprotokolle und Rückmeldungen von Einsatzkräften
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Ausweitung von Mindestpreisen je Einheit, Verbrauchsteuerreformen, Werbebeschränkungen und digitalen Regeln zur Altersbeschränkung

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften
  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Kommunalbehörden
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Branchenbasis
  • Starkes Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

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Worum es bei diesem Thema geht

Governance von Getränkemarketing, Kennzeichnung und Belegbarkeit von Aussagen, um irreführende Kommunikation zu Ernährung, Gesundheit, Funktion, Koffein, Umwelt und Kohlenstoff zu verhindern.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkemarken vermarkten Energydrinks, Sportgetränke, angereicherte funktionale Getränke, Kombucha, aromatisierte Wässer, Säfte, pflanzliche Getränke sowie trinkfertige Tees und Kaffees über den Handel, Gastronomiekanäle, Schulen, Krankenhäuser, Veranstaltungsorte, Online-Plattformen und Verkaufsautomaten. Aussagen zu Gesundheit, Flüssigkeitsversorgung, Koffein, Natürlichkeit, Vitaminen, Probiotika, Leistung, Recyclingfähigkeit und Produktkohlenstoff können Konsumverhalten und Kaufentscheidungen beeinflussen.

Warum es wesentlich sein kann

Die regulatorische und gerichtliche Prüfung von Getränken mit hohem Zucker- und Koffeingehalt, Marketing an Kinder und Jugendliche, funktionalen Angaben, Natürlichkeitsangaben, Umweltaussagen und Nachweisen zum CO₂-Fußabdruck von Produkten wird strenger. Eine unzureichende Steuerung von Angaben kann Werberügen, Neuetikettierungen, Vertragsstrafen des Einzelhandels, Rechtsstreitigkeiten und Markenerosion auslösen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  5. Mögliche Auswirkungen können die Atmosphäre erreichen.
  6. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  7. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Aufzeichnungen zu Emissionen, Luftqualität und Auswirkungen auf die Atmosphäre
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Sirupräume mit Zuckersilos, Tanks für Glukose-Fruktose-Sirup, Dosieranlagen für Zutaten und Lagern für Aromakonzentrate
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Systeme zur Reinigung im geschlossenen Kreislauf, Lager für Laugen und Säuren, Druckluftanlagen, Kessel, Kältemaschinen und Kühlsysteme
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Enterprise-Resource-Planning-, Chargenrückverfolgbarkeits-, Rezepturmanagement-, Allergenkontroll- und Händlerbestellsysteme
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exporthändler und Importeure regionaler Marken für Erfrischungsgetränke, Säfte, abgefülltes Wasser und funktionelle Getränke

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Unternehmensspezifische Nachweise sprechen nicht für ein erhebliches Ausmaß, eine erhebliche Schwere, Wahrscheinlichkeit oder finanzielle Auswirkung.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Branchenbasis
  • Mittleres Branchensignal
  • Finanzielle Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance der politischen Interessenvertretung, Lobbyarbeit, politischen Zuwendungen und Ausrichtung von Wirtschaftsverbänden der Getränkeindustrie in Bezug auf Regulierung, die Ernährung, Verpackungen, Wasser und Marketing betrifft.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholfreier Getränke sind unmittelbar von Zuckersteuern, Marketingvorschriften für stark zucker- und koffeinhaltige Produkte, Pfandrückgabesystemen, der erweiterten Herstellerverantwortung für Verpackungen, Vorschriften zum Rezyklatanteil, Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung und Regelungen zur Wasserentnahme betroffen. Die Branche kann sich gegenüber Regulierungsbehörden, lokalen Behörden und Wirtschaftsverbänden zur Ausgestaltung, zeitlichen Einführung und Reichweite dieser Regelungen äußern.

Warum es wesentlich sein kann

Politische Interessenvertretung kann wesentliche Kosten- und Umsatztreiber beeinflussen; eine Diskrepanz zwischen Lobbypositionen und öffentlichen Verpflichtungen zu Gesundheit, Verpackungen oder Wasser kann jedoch kritische Prüfungen durch Öffentlichkeit, Anleger und Regulierungsbehörden hervorrufen. Transparente Governance ist besonders wichtig, da die Branche zu Vorschriften lobbyiert, die Verbrauchergesundheit und Verpackungsabfälle betreffen.

Wirkungspfad

  1. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  2. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und wertschöpfungskettenübergreifend zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise belegen gegenwärtige oder erwartete finanzielle Auswirkungen auf die Organisation?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Könnte dieses Thema Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Umsatz beeinflussen?
  • Könnte dieses Thema die Betriebskosten oder die Kosten für Kontrollen und Abhilfemaßnahmen verändern?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Sirupräume mit Zuckersilos, Tanks für Glukose-Fruktose-Sirup, Dosieranlagen für Zutaten und Lagern für Aromakonzentrate
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Wasseraufbereitungsanlagen mit Filtration, Aktivkohle, Umkehrosmose, UV- und Ozonsystemen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, Brix, pH, Karbonisierung, sensorische Prüfungen und Kontrollen der Verpackungsmigration
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exporthändler und Importeure regionaler Marken für Erfrischungsgetränke, Säfte, abgefülltes Wasser und funktionelle Getränke
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, abgefülltem Wasser, Säften, Energiegetränken, Sportgetränken, Mixgetränken, trinkfertigem Tee und Kaffee, Kombucha und pflanzlichen Getränken

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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  • Governance
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance und Transparenz des Engagements von Unternehmen und Branchenverbänden zu Alkoholsteuern, Preisgestaltung, Kennzeichnung, Lizenzierung, Werbung, Sponsoring und Regulierung der öffentlichen Gesundheit.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller alkoholischer Getränke sind auf politiksensiblen Märkten tätig, die durch Verbrauchsteuerreformen, Mindestpreise je Alkoholeinheit, Ausschankzeiten, Werbebeschränkungen, Gesundheitswarnungen, digitale Alterskontrollen, Sponsoringregeln und Pflichten zum verantwortungsvollen Verkauf geprägt sind. Unternehmen und Wirtschaftsverbände können unmittelbar mit Regierungen, Regulierungsbehörden und in Debatten über die öffentliche Gesundheit interagieren, die sowohl Erlösmodelle als auch die Folgen gesellschaftlicher Schäden beeinflussen.

Warum es wesentlich sein kann

Politische Interessenvertretung kann Preisgestaltung, Werbemöglichkeiten, Marktzugang und Kennzeichnungspflichten wesentlich beeinflussen, während eine mangelnde Übereinstimmung mit Zusagen zur Schadensminderung Reputationsschäden und eine Prüfung durch Investoren auslösen kann. Das Thema unterscheidet sich von Compliance, da es darum geht, wie Unternehmen die für Alkohol geltenden Regeln mitzugestalten versuchen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können künftige Generationen betreffen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören betroffene Gemeinschaften.
  5. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Langfristige Szenario-, kumulative Auswirkungs- und generationenübergreifende Analyse
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Kunden im Außer-Haus-Markt wie Pubs, Bars, Restaurants, Hotels, Clubs und Musikveranstaltungsorte
  • Prozesskartenelement (Kunden): Einzelhändler für den Außer-Haus-Verkauf, darunter Supermärkte, Convenience-Shops, Getränkefachmärkte und spezialisierte Weinhändler
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.

Betroffene Stakeholder

  • Betroffene Gemeinschaften

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

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  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

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Worum es bei diesem Thema geht

Cybersicherheit und digitale Resilienz von Systemen für Getränkeherstellung, Rezepturen, Rückverfolgbarkeit, Qualität, Bestellungen und Verpackungsrücknahmen, sofern Ausfälle die Produktsicherheit, Rückrufbereitschaft und Kundenversorgung beeinträchtigen können.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Getränkehersteller sind auf Enterprise Resource Planning, Chargenrückverfolgbarkeit, Rezepturmanagement, Allergenkontrolle, Qualitätslabore, Codierungssysteme, automatisierte Lagerung, Bestellplattformen des Handels und zunehmend digitale Infrastruktur für Pfandrückgabe oder Wiederbefüllung angewiesen. Cyberstörungen oder Datenmanipulation können die Durchführung von Rückrufen, Allergenkontrollen, Produktionsplanung, Kundenaufträge und die Integrität von Nachhaltigkeits- oder Verpackungsrückgabedaten beeinträchtigen.

Warum es wesentlich sein kann

Digitale Systeme stützen Lebensmittelsicherheit, Rückrufgeschwindigkeit, Serviceniveaus des Einzelhandels und Aufzeichnungen zu Verpackungsrückgaben. Cybervorfälle können daher Folgen für Produktsicherheit, Betrieb, Haftung, Versicherung und Kundenvertrauen haben und nicht nur Ausfallzeiten der Informationstechnik verursachen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholder-Gruppen zählen Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  5. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Verbraucher?
  • Welche technologischen Veränderungen könnten die Auswirkungen oder finanziellen Effekte des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Enterprise-Resource-Planning-, Chargenrückverfolgbarkeits-, Rezepturmanagement-, Allergenkontroll- und Händlerbestellsysteme
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Ausweitung von Pfandrückgabesystemen und digitaler Rückgabeinfrastruktur für PET-Flaschen, Aluminiumdosen und Glasbehälter
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmender Einsatz wiederverwendbarer Verpackungen, Nachfüllstationen und Konzentratformate, die Anforderungen an Hygiene, Rückverfolgbarkeit und Rückführungslogistik verändern
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Gebühren für die erweiterte Herstellerverantwortung bei Verpackungen, Verpflichtungen aus Pfandrückgabesystemen und Compliance-Kosten für Rezyklatanteile
  • Prozesskartenelement (finanzielle Wirkungskanäle): Zugang zur Listung bei Einzelhändlern, gekoppelt an Nährwertprofile, Recyclingfähigkeit von Verpackungen, verantwortungsvolle Beschaffung und Rückverfolgbarkeitsnachweise

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Governance
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit
  • Übergreifend

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance und Kontrolle von Cyberbedrohungen für digitalisierte Fabriken für verarbeitete Lebensmittel, Lager und Schnittstellen zur Auftragsfertigung, mit Schwerpunkt auf Sicherheit, Verfügbarkeit und Wiederherstellbarkeit von Betriebstechnologie und Fabrikinformationssystemen, die Produktionskontinuität, Kühlung, automatisierte Lagerung, Versand und die Verfügbarkeit betrieblicher Aufzeichnungen unterstützen.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller verarbeiteter Lebensmittel sind auf digital vernetzte Misch-, Koch-, Back-, Abfüll-, Verpackungs- und Inline-Inspektionsanlagen sowie Kühlung, automatisierte Lagerung und Versandsysteme angewiesen, die häufig mit Enterprise-Resource-Planning-, Manufacturing-Execution- und Auditplattformen des Einzelhandels verbunden sind. Cyberangriffe können Linien stilllegen, Kühl- und Tiefkühllogistik stören, die Produktionsplanung außer Kraft setzen, Zustände automatisierter Anlagen beeinflussen und die Verfügbarkeit oder Integrität betrieblicher Aufzeichnungen beeinträchtigen, die bei Kundenaudits oder der Reaktion auf Vorfälle benötigt werden.

Warum es wesentlich sein kann

Automatisierung, Robotik, vernetzte Kühlung, Fernwartung und digitale Verbindungen zu Lohnverpackern und Einzelhändlern erhöhen das Cyberrisiko in Fabriken und Lagern für verarbeitete Lebensmittel. Ein wesentlicher Vorfall kann Produktionsstillstände, Verderb, die Nichteinhaltung von Serviceniveaus für Einzelhändler, Lösegeld- oder Wiederherstellungskosten, höhere Selbstbehalte bei Versicherungen und Haftungsrisiken verursachen, wenn Betriebsaufzeichnungen oder die Systemverfügbarkeit beeinträchtigt sind.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können Auftragnehmer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Interessengruppen gehören Geschäftspartner, Auftragnehmer, Kunden/Endnutzer und Beschäftigte.
  6. Die Quelle verortet den Wirkungspfad im eigenen Betrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann Versicherungsverfügbarkeit, Deckungsbedingungen, Prämien oder Schäden beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf Arbeitskräfte?
  • Welche technologischen Veränderungen könnten die Auswirkungen oder finanziellen Effekte des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Aufzeichnungen zu Arbeitsbedingungen, Vorfällen und Einbindung von Auftragnehmern
  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Unterlagen zu Versicherungsschutz, Prämien, Ausschlüssen und Schadenfällen
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Produktionsräume mit hohen Hygieneanforderungen und hohem Risiko, mit kontrollierter Hygienezonierung, Luftführung, Überdruck und Temperaturregelung
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätskontrolllabore für Mikrobiologie, Allergentests, Wasseraktivität, Haltbarkeitsprüfungen und Schadstoffscreening
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Automatisierung, Robotik und digitale Rückverfolgbarkeit, die Qualifikationen der Belegschaft, Wartungsbedarf und Cyberrisiken verändern

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten nachgelagerten Wirkungspfad weder in nennenswertem Umfang ausgesetzt noch übt sie darauf nennenswerten Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Auftragnehmer
  • Kunden/Endnutzer
  • Beschäftigte

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Governance
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Rückverfolgbarkeits- und Kontrollsysteme, die Aussagen zu Herkunft, geschützter geografischer Angabe sowie biologischer und hochwertiger Herkunft belegen und zugleich gefälschten, nachgefüllten, umgeleiteten oder verfälschten Alkohol in regulierten Märkten reduzieren.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Wertschöpfungsketten alkoholischer Getränke umfassen Weine und Spirituosen mit geschützter Ursprungsbezeichnung oder geschützter geografischer Angabe, herkunftssensible Rohstoffe wie Trauben, Agaven, pflanzliche Zutaten und Eiche, Bio-Zutaten, hochwertige regionale Aussagen sowie hochwertige Markenprodukte, bei denen das Risiko von Abzweigung oder Wiederbefüllung besteht. Die Erwartungen an die Rückverfolgbarkeit steigen in Export, E-Commerce, Reiseeinzelhandel und Premiummärkten für Spirituosen.

Warum es wesentlich sein kann

Herkunfts- und Fälschungsschutzkontrollen schützen Premiumpreise, Kundenvertrauen, Steuerehrlichkeit und geschützte regionale Marken. Versäumnisse können Verbraucher verfälschten Produkten aussetzen, Streitigkeiten über geografische Angaben auslösen und den Zugang zu Einzelhandels- oder Exportmärkten schwächen.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Verbraucher erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können nachgelagerte Nutzer erreichen.
  3. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  4. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer und Lieferanten.
  5. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert, im eigenen Geschäftsbetrieb, nachgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  3. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.
  4. Das Thema kann sich auf die Nutzungsdauer von Vermögenswerten, Wertminderungsannahmen, Bewertungen oder die Exposition gegenüber verlorenen Vermögenswerten auswirken.
  5. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Welche Produkte, Dienstleistungen, Kunden oder Endanwendungen schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Aufzeichnungen zu Kundenergebnissen, Beschwerden und Produktauswirkungen
  • Nachweise zu Ergebnissen für nachgelagerte Nutzer, Beschwerden und Produktnutzung
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Bewertung von Vermögenswerten, Annahmen zur Nutzungsdauer, Werthaltigkeitsprüfungen und Analysen gestrandeter Vermögenswerte
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Qualitätslabore für Mikrobiologie, sensorische Prüfung, Alkoholgehalt, Methanol, Sulfite und Schadstoffanalysen
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Markenportfolios, geografische Angaben, Rezepturen, Hefestämme, Know-how zur Reifung und Verbraucherdatenplattformen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Exportdistributoren und lokale Markeninhaber in regulierten Alkoholmärkten
  • Prozesskartenelement (Kunden): Verbraucher von Bier, Cider, Wein, Spirituosen, Likören, trinkfertigen Cocktails und Varianten mit wenig oder keinem Alkohol
  • Prozesskartenelement (aufkommende Belastungen): Strengere Anforderungen an Gesundheitshinweise zu Alkohol, Kalorien-, Inhaltsstoff- und Schwangerschaftsangaben

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vor- oder nachgelagerten Wirkungspfad weder in bedeutsamer Weise ausgesetzt, noch übt sie darauf bedeutsamen Einfluss aus.
  • Das neu entstehende Signal hat für die Organisation noch keine relevante Exposition, Auswirkung oder finanzielle Folge geschaffen.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

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  • Governance
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Finanzielle Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance der Mitwirkung der Lebensmittelverarbeitung an der Politikgestaltung, einschließlich Lobbyarbeit, politischer Zuwendungen, Ausrichtung von Branchenverbänden und politischen Positionen zu Ernährung, Kennzeichnung, Werbung, Verpackung, Beschaffung und Handelsregeln.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Hersteller verarbeiteter Lebensmittel und Wirtschaftsverbände nehmen Einfluss auf die Politik zu Beschränkungen für Produkte mit hohem Fett-, Salz- und Zuckergehalt, Werbe- und Platzierungsregeln, Lebensmittelinformationen, Nährwertkennzeichnung, Zusatzstoffen, erweiterter Herstellerverantwortung (EPR) für Verpackungen, Pfandsystemen, Kunststoffsteuern, gesundheitspolizeilichen und pflanzenschutzrechtlichen Vorschriften, entwaldungsfreier Beschaffung und Marktzugang. Diese politischen Entscheidungen wirken sich unmittelbar auf Produktportfolios, Investitionen in Produktionslinien, Kundenverträge und die Gesundheit von Verbrauchern aus.

Warum es wesentlich sein kann

Politische Interessenvertretung ist wesentlich, wenn Unternehmen Regeln zu zentralen Kategorien verarbeiteter Lebensmittel, Verpackungskosten und Beschaffungsanforderungen mitgestalten wollen. Abweichungen zwischen Lobbypositionen und öffentlichen Verpflichtungen zu Ernährung, Klima, Verpackung oder verantwortungsvoller Beschaffung können Reputations-, Investoren- und Regulierungsprüfungen auslösen.

Wirkungspfad

  1. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Stakeholdergruppen gehören Kunden/Endnutzer.
  2. Die Quelle ordnet den Wirkungspfad dem eigenen Geschäftsbetrieb und wertschöpfungskettenübergreifend zu.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Investitionsausgaben zur Anpassung von Vermögenswerten, Prozessen oder Infrastruktur erfordern.
  4. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  5. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  6. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise belegen gegenwärtige oder erwartete finanzielle Auswirkungen auf die Organisation?
  • Welche eigenen Tätigkeiten, Vermögenswerte oder Entscheidungen schaffen oder bündeln den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Könnte dieses Thema Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Umsatz beeinflussen?
  • Könnte dieses Thema die Betriebskosten oder die Kosten für Kontrollen und Abhilfemaßnahmen verändern?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Investitionspläne, Budgets für die Anpassung von Vermögenswerten und Investitionsgenehmigungen
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme, Plattformen zur Chargenrückverfolgbarkeit, Enterprise-Resource-Planning, Rezeptursteuerung und Produktionsplanungssoftware
  • Prozesskartenelement (Kunden): Industrielle Lebensmittelhersteller, die Zwischenprodukte wie Füllungen, Überzüge, Aromagrundlagen, Tiefkühlgemüse, Trockenmischungen und Öle beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Öffentliche Beschaffungsstellen, die haltbare, gekühlte oder tiefgekühlte Lebensmittel für Einrichtungen beziehen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Hersteller von Heimtier- und Tierfutter, die geeignete Lebensmittelnebenprodukte und herabgestufte essbare Materialien verwenden
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Erweiterte Herstellerverantwortung, Pfandrückgabe und Steuern auf Kunststoffverpackungen erhöhen die Kosten von Mehrschichtfolien, Beuteln und schwer recycelbaren Formaten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.

Betroffene Stakeholder

  • Kunden/Endnutzer

Nutzer der Informationen

  • Verwaltungsrat/Geschäftsleitung
  • Investoren/Kreditgeber
  • Kommunalbehörden
  • Medien
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

Sehen Sie, wie Unternehmen darüber berichten →

Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

  • Governance
  • Abhängig vom Geschäftsmodell
  • Mittleres Branchensignal
  • Doppelte Wesentlichkeit

Arbeitskarte aus dem Katalog generiert

Worum es bei diesem Thema geht

Governance der menschenrechtlichen und arbeitsbezogenen Sorgfaltsprüfung bei Lieferanten aus Landwirtschaft, Zutatenproduktion, Auftragsfertigung und Logistik, einschließlich Lieferantenbewertung, Korrekturmaßnahmen, Zugang zu Beschwerdemechanismen, Kontrollen gegen moderne Sklaverei und Einkaufspraktiken mit Auswirkungen auf gefährdete Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.

Wie es sich in dieser Branche zeigt

Lieferketten für verarbeitete Lebensmittel umfassen Landwirtschaftsbetriebe, Fischereien, Plantagen, Primärverarbeiter, Arbeitskräftevermittler, Makler, Häfen, Kühllager, Lohnhersteller und Logistikpartner. Vorprodukte wie Kakao, Kaffee, Palmöl, Zucker, Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Gewürze können mit schutzbedürftigen Arbeitskräften, Saisonarbeit, Personalvermittlern, Preisschwankungen und Einkaufsspezifikationen verbunden sein, die Lebensgrundlagen und Arbeitsbedingungen beeinflussen.

Warum es wesentlich sein kann

Einzelhändler, Investoren und Aufsichtsbehörden erwarten zunehmend Sorgfaltsprüfungen zu moderner Sklaverei, Zwangsarbeit und schutzbedürftigen Arbeitskräften in Lebensmittellieferketten. Versäumnisse können zum Verlust von Ausschreibungen, Importbeschränkungen, Rechtsstreitigkeiten, verstärkter Prüfung durch Finanzierer und Reputationsschäden führen, während faire Beschaffungspraktiken Kontinuität und Lieferantenqualität verbessern können.

Wirkungspfad

  1. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte in der Lieferkette erreichen.
  2. Mögliche Auswirkungen können betroffene Gemeinschaften erreichen.
  3. Potenzielle Auswirkungen können indigene Völker erreichen.
  4. Mögliche Auswirkungen können Arbeitskräfte erreichen.
  5. Zu den in der Quelle genannten betroffenen Anspruchsgruppen gehören Geschäftspartner, Kunden/Endnutzer, Lieferanten und Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette.
  6. Die Quelle verortet den Wirkungspfad vorgelagert und wertschöpfungskettenübergreifend.

Finanzieller Pfad

  1. Das Thema kann Nachfrage, Preisgestaltung, Marktzugang oder Erlöse aus Produkten und Dienstleistungen beeinflussen.
  2. Das Thema kann die Betriebskosten durch Ressourcennutzung, Kontrollen, Sanierung oder laufendes Management verändern.
  3. Das Thema kann Rückstellungen, Sanktionen, Behebungskosten, Ansprüche oder sonstige Verbindlichkeiten verursachen.
  4. Das Thema kann den Zugang zu Finanzmitteln, Finanzierungsbedingungen oder die Kapitalkosten beeinflussen.
  5. Das Thema kann Reputation, Betriebsgenehmigungen, geistiges Eigentum oder andere immaterielle Werte beeinflussen.

Zu prüfende Fragen

  • Welche Nachweise stützen sowohl den Pfad der Auswirkungswesentlichkeit als auch den der finanziellen Wesentlichkeit?
  • Welche vorgelagerten Tätigkeiten, Lieferanten oder Einsatzstoffe schaffen oder konzentrieren den Wirkungspfad?
  • Wo in der Wertschöpfungskette ist der Wirkungspfad am bedeutsamsten?
  • Wie groß sind Ausmaß, Umfang und Wahrscheinlichkeit der Auswirkungen auf Arbeitskräfte in der Lieferkette, und inwieweit sind sie behebbar?
  • Welches Ausmaß, welchen Umfang, welche Wahrscheinlichkeit und welche Behebbarkeit haben die Auswirkungen auf betroffene Gemeinschaften?
  • Welche geltenden oder vorgeschlagenen Vorschriften könnten die Relevanz des Themas verändern?

Zu sammelnde Nachweise

  • Unterlagen zu Belegschaft, Prüfungen, Beschwerden und Abhilfemaßnahmen bei Lieferanten
  • Aufzeichnungen über die Einbindung von Gemeinschaften, Beschwerden und Auswirkungen
  • Unterlagen zu Einbindung, Zustimmung, Beschwerden und Auswirkungen in Bezug auf indigene Völker
  • Aufzeichnungen zu Belegschaft, Gesundheit und Sicherheit, Einbindung und Beschwerden
  • Mit dem Thema verbundene Analyse von Erlösen, Nachfrage, Preisgestaltung und Marktzugang
  • Mit dem Thema verbundene Betriebskostenaufzeichnungen und Budgets
  • Aufzeichnungen zu Rückstellungen, Ansprüchen, Strafen, Abhilfemaßnahmen und Eventualverbindlichkeiten
  • Finanzierungsbedingungen, Anforderungen von Kreditgebern oder Anlegern und Kapitalkostenanalyse
  • Nachweise zu Reputation, Betriebserlaubnis, geistigem Eigentum und sonstigen immateriellen Werten
  • Prozesskartenelement (Vermögenswerte): Marken, Eigenmarken-Lieferverträge, Produktformulierungen, Rezepturen, Sensorikpanels und Daten zu Verbraucherkenntnissen
  • Prozesskartenelement (Kunden): Endverbraucher, die Fertiggerichte, Konserven, Snacks, Cerealien, Backwaren, Würzmittel, Süßwaren und Tiefkühlkost kaufen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Klimabedingte Lieferantenstörungen bei Kakao, Kaffee, Getreide, Pflanzenölen, Tomaten, Kartoffeln, Obst und Zuckerpflanzen
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Wachsende Anforderungen von Einzelhändlern und Investoren an Scope-3-Emissionsdaten, Rückverfolgbarkeit auf Betriebsebene und entwaldungsfreie Rohstoffbeschaffung
  • Prozesskartenelement (neu entstehende Belastungen): Zunehmende Risiken von Lebensmittelbetrug im Zusammenhang mit starken Rohstoffpreisanstiegen, einschließlich der Verfälschung von Ölen, Gewürzen, Honig, Fleisch und Premiumzutaten

Es kann weniger wesentlich sein, wenn …

  • Größe, Exposition oder Auswirkungen der Organisation liegen unterhalb des für eine weitere Bewertung festgelegten Schwellenwerts.
  • Das relevante Geschäftsmodell, die Tätigkeit, der Vermögenswert oder das Produkt ist nicht vorhanden oder nicht wesentlich.
  • Die Organisation ist dem relevanten vorgelagerten Pfad weder in bedeutendem Maße ausgesetzt noch hat sie darauf wesentlichen Einfluss.

Betroffene Stakeholder

  • Geschäftspartner
  • Kunden/Endnutzer
  • Lieferanten
  • Arbeitskräfte in der Wertschöpfungskette

Nutzer der Informationen

  • Investoren/Kreditgeber
  • NGOs/Zivilgesellschaft
  • Regulierungsbehörden

Zu prüfende Standards

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Ihre vorläufige Screening-Entscheidung

In diesem Browser gespeichert. Ihre Notizen verlassen ihn nur, wenn Sie das Screening exportieren.

Ein erstes Screening – keine Wesentlichkeitsanalyse

Um aus einer Shortlist ein belastbares Ergebnis zu machen, müssen Sie noch:

  • betroffene Stakeholder einbinden
  • Schweregrad und Wahrscheinlichkeit bewerten
  • finanzielle Auswirkungen beurteilen
  • Schwellenwerte festlegen
  • Governance und Freigabe dokumentieren
  • einen Prüfpfad führen
Certified Materiality Assessment for ESG Reporters Course →
Wie dieses Screening aufgebaut ist – und was es nicht ist

Die möglichen Themen stammen aus dem Wesentlichkeits-Themenkatalog der LRA (53 Themen für diese Branche, die die Qualitätsprüfung bestanden haben), abgestimmt auf die GRI-Sektornummerierung und die SASB-SICS-Klassifikation.

Themen, Begründungen, Auswirkungs- und Finanzkanäle, Stakeholder und Hinweise auf Standards stammen aus dem geprüften Katalog. Arbeitskarten und Aktivitätszuordnungen werden nach festen Regeln daraus generiert; wo die LRA eine Arbeitskarte oder eine Zuordnung zu Angaben selbst verfasst hat, ist sie als kuratiert gekennzeichnet.

Ihre Auswahl, Entscheidungen und Notizen bleiben in diesem Browser. Sie werden nur dann an die LRA gesendet, wenn Sie exportieren, um die Excel-Datei zu erstellen, und nicht gespeichert.

Dies ist eine Lernhilfe für das Screening. Sie wird weder von GRI, der IFRS Foundation, EFRAG noch SASB herausgegeben oder unterstützt und ist keine Wesentlichkeitsanalyse einer Organisation.

Zusammenfassung des ersten Screenings

Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung

Profil der Organisation

    Für die weitere Analyse aufnehmen

      Weitere Nachweise erforderlich

        Vorläufig niedrigere Priorität

          Wichtige Einschränkung. Dies sind ausschließlich Screening-Entscheidungen. Sie wurden weder durch Stakeholder-Einbindung, Bewertung des Schweregrads, Analyse finanzieller Auswirkungen noch durch eine formelle Freigabe validiert.

          Der Link enthält nur die Teilbranche und die angekreuzten Aktivitäten – niemals Ihre Entscheidungen oder Notizen.

          Eine .xlsx-Datei mit Ihrem Screening, den Arbeitskarten und den Quellen für die gewählte Teilbranche.