GRI avvia lo sviluppo di uno standard di settore per alimenti e bevande
GRI sta estendendo il proprio programma di standard di settore alla produzione di alimenti, bevande e tabacco, con un nuovo modello di sviluppo concepito per abbreviare il processo di definizione degli standard e concentrare il contenuto finale sugli impatti del settore e sui probabili temi materiali.
La Global Reporting Initiative (GRI) ha iniziato a sviluppare un nuovo Sector Standard per il settore degli alimenti e delle bevande. Il progetto sperimenterà l'approccio semplificato di GRI allo sviluppo dei Sector Standards.
Il futuro Standard riguarderà la lavorazione degli alimenti, la produzione di bevande alcoliche e analcoliche e i prodotti del tabacco.
Secondo GRI, il settore ha impatti significativi sulla sostenibilità. Le industrie alimentari e delle bevande sono responsabili di circa un terzo delle emissioni globali e incidono inoltre sulla salute delle persone e sulla sicurezza dei lavoratori. Il nuovo Sector Standard mira a rendere la rendicontazione degli impatti più completa e coerente nei settori della produzione alimentare, delle bevande e del tabacco.
Cosa riguarderà il Sector Standard per il settore degli alimenti e delle bevande?
La proposta di progetto originale esclude i rivenditori dall'ambito di applicazione e include i produttori di bevande alcoliche e di prodotti del tabacco. Le attività di produzione primaria, come la coltivazione, la produzione animale, l'acquacoltura e la pesca, sono trattate da GRI 13: Settori dell'agricoltura, dell'acquacoltura e della pesca 2022.
L'attuale progetto Food and Beverages considererà inoltre gli impatti nelle operazioni proprie e nelle catene del valore delle organizzazioni, comprese le interconnessioni con l'agricoltura, l'acquacoltura e la pesca.
Un nuovo approccio agli Standard di settore
GRI afferma che l'approccio semplificato mira a ridurre i tempi di sviluppo, mantenendo al contempo il consolidato processo regolare multistakeholder.
Il nuovo formato manterrà la struttura fondamentale degli Standard di settore esistenti, ma non svilupperà informative aggiuntive specifiche per settore. Si concentrerà invece sui probabili temi materiali, sugli impatti significativi del settore e sulle informative pertinenti tratte dagli esistenti GRI Standard tematici.
GRI descrive il progetto Food and Beverages come una «proof of concept» per la più ampia serie di Standard di settore semplificati. Il Global Sustainability Standards Board (GSSB) ha approvato il settore per lo sviluppo nell’ambito del Sector Program.
Nel sistema degli Standard GRI, le organizzazioni utilizzano lo Standard di settore applicabile per determinare i temi materiali e successivamente utilizzano gli Standard tematici pertinenti per rendicontare le informazioni relative a tali temi.
Cosa succede ora?
GRI sta attualmente costituendo un Gruppo di revisione tra pari composto da un massimo di 20 membri, con candidature aperte fino al 23 ottobre 2026. Il gruppo contribuirà con competenze settoriali sui probabili temi materiali, sugli impatti significativi e sulle informative pertinenti tratte dagli attuali Standard tematici GRI.
La bozza passerà quindi attraverso il processo di definizione degli standard di GRI, che comprende la consultazione pubblica e l’approvazione da parte del Global Sustainability Standards Board (GSSB).
L'attuale calendario del progetto di GRI indica una consultazione pubblica in Q2 2027 e l'approvazione del GSSB in Q4 2027. Queste date restano indicative.
